Hrskava šalica cimeta od jabuke

Zdrav i ukusan doručak za početak dana na desnoj nozi.

Sastojci za 4 osobe

Vrijeme: 25 '

• 3 zlatne jabuke
• 100 g kukuruznih pahuljica
• Pola žličice mljevenog cimeta
• 1 štapić cimeta
• Pola zrna vanilije
• 100 g cjelovitog šećera od trske
• 1 limun
• 1 grančica metvice

Priprema

1. Ogulite jabuke, prerežite ih na pola i stavite u jezgru. Narežite ih na kockice i složite u lonac. Iscijedite limun, filtrirajte sok i dodajte ga.
2. Pokrijte jabuke u loncu vodom i dodajte štapić cimeta i vaniliju. Kuhajte 5 minuta, s vremena na vrijeme miješajući. Izvadite i ocijedite jabuke.
3. Nasjeckajte kukuruzne pahuljice i pomiješajte ih sa šećerom i mljevenim cimetom. Tost pripremite na tavi bez dodavanja masti, miješajući jednu minutu.
4. Smjesu žitarica podijelite na dva dijela. Rasporedite jednu na dnu 4 male čaše i rasporedite jabuke na vrh.
5. Dodajte ostatak mješavine žitarica i poslužite ukrašeno opranom metvicom.

Varijanta

Isti recept možete napraviti i s kruškama, ali kuhajte ih manje vremena da se ne raspadnu.