Čips od Tempeha

Virginia Garcia

Međuobrok sa svim blagodatima fermentirane soje.

Sastojci za 2 osobe

Vrijeme: 20 '

• 200g svježeg tempeha
• 2 žlice djevičanskog maslinovog ulja
• prstohvat soli

Priprema

1. Zagrijte veliku tavu ili rešetku koja se ne lijepi na laganoj srednjoj vatri i dobro rasporedite maslinovo ulje po površini. Možete to učiniti četkom, tako da je sve podmazano.
2. Izrežite tempeh na vrlo tanke kriške, a one pak na kvadrate ili krugove koji nisu premali (oko 2-3 cm sa strane ili u promjeru).
3. Stavite kvadrate u tavu bez gužve, pospite ih solju i pustite da kuhaju 10-15 minuta.
4. Povremeno ih preokrenite, dok ne postanu zlatno smeđe i svježe. Ako vidite da vrlo brzo porumene, smanjite vatru.
5. Nakon završetka izvadite ih iz posude i pustite da se ohlade.

Možete ih dodati u bilo koju salatu kako biste povećali proteine.