Salata od cvjetače s kikirikijem
Virginia Garcia
Zdrava, originalna i super hranjiva salata sa sastojcima iz kuće
Sastojci za 2 osobe
Vrijeme: 30 '
- 300g cvjetače, odvojeno u cvjetove
- 1 dobra hrpa janjeće salate
- 10 cherry rajčica
- 2 žlice maslaca od kikirikija (bez šećera)
- 1 žlica lanenih sjemenki
- Pola šalice vode
Priprema
- Prije početka zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Pomiješajte maslac od kikirikija s pola šalice vode i lanenim sjemenkama u posudi dok ne naprave umak bez velikih grudica.
- Stavite cvjetove cvjetače na lim za pečenje i dobro promiješajte s prethodnim umakom.
- Stavite je u pećnicu na srednju visinu, na 200 ° C i uz zagrijavanje gore-dolje. Trebat će oko 18 minuta da cvjetača bude spremna, ali možete vidjeti je li smeđa.
- Zatim stavite posudu ili tanjur s janjećom salatom i cherry rajčicama narezanim na četvrtine. Tomatitose morate malo prije izvaditi iz hladnjaka kako bi imali sav okus.
- Izvadite karfiol iz pećnice i pustite da odstoji 5 minuta.
Zatim ga stavite na kanone i rajčice i možete ga poslužiti.
Bogate varijante: umjesto maslaca od kikirikija, salatu možete napraviti i s drugim kremama poput humusa (od slanutka), babaganousha (od patlidžana) ili pirea od leće.
