Rejuvelac, piće koje vas podmlađuje
Javier Medvedovsky i Gloria García Lerma
Ova fermentirana voda koju je lako napraviti bogata je enzimima i probiotičkim bakterijama koje obnavljaju crijevnu floru. Tajna dobrog zdravlja!
Važno je u prehranu uvrstiti fermentiranu hranu. Oni su izvor probiotičkih bakterija , koje se brinu o našoj crijevne zdravlje.
U ovom ćemo članku govoriti o jednom od najpopularnijih fermenata u sirovoj hrani , rejuvelacu. To je piće, iako osim što se uzima kao takvo, može imati i mnoge svrhe u kuhinji. Kao što mu samo ime govori, ima kvalitetu pomlađivanja , jer je bogat enzimima koji značajno olakšavaju probavni proces.
Što je rejuvelac?
Rejuvelac je fermentirano piće . Izvorni recept napravljen je od proklijalih zrna pšenice namočenih u vodi određeno vrijeme, što im omogućuje da fermentiraju u vodi. Osim zrna pšenice, možemo koristiti bilo koje sjeme ili zrno.
Posebno preporučamo kvinoju rejuvelac , jer je s našeg gledišta sastojak s kojim se postiže najbolji rezultat.
S obzirom na svoj kratki život, rejuvelac se ne može kupiti, jer ga nije moguće pronaći u trgovinama. Jedini način da ga nabavimo je da ga pripremimo vlastitim rukama kod kuće .
Blagodati pijenja ove enzimske vode
Osim što pomaže u probavi hrane zahvaljujući visokom sadržaju enzima, rejuvelac također održava debelo crijevo čistim i zdravim , jer potiče rast korisnih bakterija za crijeva, poput laktobacila; To sprječava rast štetnih bakterija i potiče uklanjanje toksina.
Istodobno, rejuvelac proizvodi i pruža mliječnu kiselinu, vitamine B i druge korisne vitamine poput E i K. Također jača imunološki sustav i, ako smo tijelu dali antibiotike, idealan je za regeneraciju flore i smanjenje upale aparata. probavni .
Kako uzeti
Prije svega, možemo uzimati rejuvelac kakav jest, pijan kao da je voda . Možete ga piti natašte ili u bilo koje doba dana. Zapravo je izvrstan saveznik za ublažavanje dosadnih simptoma nakon obilnog i teškog obroka.
Međutim, ako vam se ne da uzeti sam, mogućnosti su bezbrojne. Na primjer, jednostavno kao dodavanje nekoliko kapi limuna . Okus će biti potpuno drugačiji i osvježavajući.
Također ga možemo zdrobiti s voćem koje želimo i pripremiti izvrstan energetski shake . Dobar primjer za to bio bi shake za pomlađivanje kruške: izgleda spektakularno. Uz to, ako želite možete dodati prirodno zaslađivač.
Pripremite ga pažljivo
U vezi s postupkom pripreme, moramo imati na umu da staklene posude koje koristimo moraju biti sterilizirane, jer radimo sa životom u bakterijskom formatu i moramo spriječiti njihovo onečišćenje . Isto tako, preporučujemo da postupak fermentacije provodite na mjestu s čistim zrakom, a čak je idealno i staklenku prekriti krpom.
Temperatura utječe na proces fermentacije . Ako je vrlo visok, možete dobiti vrlo moćan pomlađivač. Ako je niska, možda ćete je trebati ostaviti duže.
3 primjene rejuvelca
Osim što se pije, rejuvelac se može koristiti i kao sastojak u drugim receptima .
1. Enzimske juhe
Od rejuvelca možemo napraviti živu juhu s različitim povrćem . Jedna od najpoznatijih juha napravljena od rejuvelac-a je energetska juha Ann Wigmore, jedan od velikih difuzora ovog enzimskog napitka. Ova se juha sastoji od mljevenja rejuvelca s algama, klicama, zelenim lišćem i jabukom.
2. Najbolji ferment za veganske sireve
Uz to, najnevjerojatnija stvar je da s tom istom tekućinom možemo fermentirati orašaste plodove poput indijskih oraščića i na taj način razraditi izvrsne sireve ili biljne jogurte.
3. Dobra kozmetika za vašu kožu
Osim što se uzima sam ili se koristi u kuhinji, rejuvelac je i dobra kozmetika. Može se nanositi na kožu i kosu. Ima tonik i hidratantni učinak .
Također ste zainteresirani
