Čokoladni tartufi i matcha čaj

Carla zaplana

Delikatesa koja vam daje dvostruke antioksidanse

Sastojci za 24 tartufa

• 125 ml kokosovog mlijeka
• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 žlica javorovog sirupa
• 1 žlica matcha čaja u prahu
• 280 g tamne čokolade (više od 85% kakaa) u komadima
• Po želji preljevi: čaj od matche, sjemenke sezama ili ribani kokos

Priprema

1. Zagrijte kokosovo mlijeko, kokosovo ulje, matcha prah i javorov sirup u vodenoj kupelji 30 sekundi ili dok mlijeko ne zavrije.
2. Dodajte čokoladu i pokrijte lonac kako bi vrućina ostala unutra, pustite da odstoji 5 minuta i dobro promiješajte dok ne postane homogena.
3. Smjesu ulijte u posudu i hladite je u hladnjaku 3-4 sata da tijesto dobije konzistenciju i oblikuje kuglice.
4. Za ukrašavanje stavite preljeve po vašem izboru na tanjure i premažite tartufe. Prije posluživanja ponovno stavite u hladnjak na 20 minuta.

Matcha donosi ukusan okus zelenog čaja i bolju hranjivu vrijednost.