Torta iz snova od kivija, banane i baobaba
Carla zaplana
Baobab daje desertima gorko-slatki okus s blagim citrusnim notama
Sastojci za 8-10 osoba
- 5 banana
- 5 kivija
- 2 žlice baobaba u prahu
- 300 g kokosovog ulja
- prstohvat soli
Priprema
- Ogulite i izrežite 3 kivija na kriške debljine približno 1 cm i stavite ih na dno kalupa za torte. Vodite računa o rasporedu jer će to biti vrh torte.
- Istucite banane zajedno s preostala 2 kivija, kokosovim uljem, baobabom i soli.
- Smjesu ulijte u kalup, preko kriški kivija, i stavite tortu u hladnjak na oko 6-8 sati.
- Za posluživanje, razmotajte na pladnju i uživajte u ovom slasnom tartu od kivija , banane i baobaba.
Baobab, veliki doprinos vitamina C
Porcija voća baobaba od 100 grama daje tri puta više vitamina C od naranče , dva puta više kalcija od mlijeka, 20 antioksidansa više od acai ili goji bobica i oko 45 grama vlakana.
Plod baobaba bogat je željezom, magnezijem, bakrom, kalijem i cinkom , što posebno pogoduje živčanom sustavu i proizvodnji energije.
