Isprobajte recept za zlatno mlijeko!
Dr. Josep Lluís Berdonces
Ovaj utješni napitak na bazi kurkume sadrži savršenu kombinaciju za iskorištavanje njegovih ljekovitih svojstava. Pomoću ovog recepta možete ga jednostavno pripremiti kod kuće.
Zlatno mlijeko popularno je piće od kurkume, autentična latica od kurkume poznata i pod engleskim nazivom golden milk.
Ono što zlatno mlijeko čini posebnim jest to što sadrži potrebne sastojke kako bismo mogli dobro asimilirati kurkumin , antioksidativni spoj koji kurkumi daje glavna svojstva.
Za to se dodaje crni papar koji se pak kombinira s biljnim mlijekom koje daje masnu komponentu. Uz to se zagrijava radi homogenizacije paste od kurkume.
Da biste iskoristili njegova svojstva, možete popiti dvije ili tri čaše dnevno.
Recept za latte od zlatnog mlijeka ili kurkume
Da biste napravili zlatno mlijeko, prvo morate pripremiti dobru količinu paste od kurkume koju možete držati u staklenci i prema potrebi koristiti u malim količinama.
Prethodni korak: priprema paste od kurkume
Sastojci
- 100g kurkume
- 10 g svježe mljevenog crnog papra
- 500 ml vode
Priprema
- Dodajte začine u vodu i pustite da zavrije.
- Stalno miješajte i pustite da se tekućina reducira dok ne postane relativno gusta pasta.
- Čuvajte ga svježeg i koristite ga po potrebi za pripremu vašeg zlatnog mlijeka.
Da napravite i uživate u zlatnom mlijeku …
Sastojci
- 1 žlica kokosovog mlijeka
- 1 šalica bademovog ili sojinog mlijeka
- 1 žličica paste od kurkume
Priprema
- Pomiješajte dva biljna mlijeka.
- Dodajte žličicu paste od kurkume koju ste ranije pripremali.
- Smjesu zagrijte i, kad se tjestenina dobro otopi, zasladite po ukusu.
