Zeleni gazpacho

Javier Medvedovsky

Tradicionalni gazpacho u svojoj zelenijoj verziji koji pročišćava i detoksicira vaše tijelo. Svježe jelo i vrlo jednostavno za napraviti. Spremno za 15 minuta!

Ova zelena inačica tradicionalnog gazpacha bogata je antioksidansima i klorofilom, njeguje vašu kožu, pročišćava tijelo i daje poticaj vašoj obrani zahvaljujući učincima avokada, špinata i celera.

Sastojci

• 3 štapića celera
• 1 avokado
• 1 limun
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica kima
• Listovi špinata
• 500ml vode
• Sol

Ukrasiti:

• Klice luka
• Cornflower ili sljez
• Ružine latice

Priprema

1. Ocijedite avokado, izrežite celer i dodajte ih u čašu blendera zajedno s listovima špinata, maslinovim uljem, kimom, vodom i soli.
2. Naribajte koricu limuna i iscijedite njegov sok. Dodajte ga u blender s ostatkom sastojaka kako bi gazpacho dobio svježi dodir.
3. Istucite sastojke dok ne postanu glatki.
4. Servirajte gazpacho i dajte mu svoj osobni pečat ukrašavajući ga maslinovim uljem, klicama luka i cvjetnim laticama koje ste odabrali.

• Luk

• Špinat

• Maslinovo ulje

• Avokado

• Celer

• Sirovi vegan

• Javier Medvedovsky

• Limun

• Antioksidanti

• Pročišćavanje

• Kim

• Recept