5 zdravih jela koja uspijevaju na Instagramu
Atraktivno posluživanje hrane može nam pomoći da više uživamo u njoj. Ova su jela trend i ujedno polaze od dobre zdrave baze.
Buddha zdjele
Koncept je vrlo jednostavan, radi se o punjenju velike zdjele, a da ne postanete zdjelice salate, zdravom hranom smještenom na atraktivan način i odvojenom jedna od druge. Logično je da je trend trijumfirao na društvenoj mreži jer kombinira dvije važne karakteristike kao što je nešto što se jednostavno priprema i što je vrlo fotogeničan zbog svoje boje i prezentacije.
Dobro je Buda zdjela će nositi:
- Važan dio povrća , bolje ono sirovo i kuhano, na primjer trake sirove mrkve začinjene i na pari brokule.
- Također i proteinski dio : mahunarke, pirjani tofu, tempeh, jaje, sir …
- Obično se dodaje neka hrana bogata ugljikohidratima poput cjelovitih žitarica, krumpira ili batata.
- Doprinos zdrave masti u obliku avokada, orašastih plodova ili umaka od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- I preljeve za ukrašavanje poput sjemenki, klica ili pivskog kvasca.
Vrlo je dobra opcija za svakodnevnu pripremu hrane, omogućava nam brojne kombinacije, a nakon što je prostorija, vrlo je lako učiniti je zdravom.
Smoothieji
Malo stvari možemo staviti u čašu koja je bolja na fotografiji od smoothieja ili milkshakea. Zbog toga imamo vremensku traku preplavljenu šarenim izmišljotinama u najestetičnijim čašama ili staklenkama.
S nutricionističkog gledišta, smoothie je mač s dvije oštrice , jer može biti vrlo preporučljiv pripravak ako se radi s cjelovitim voćem, povrćem, sjemenkama, nezaslađenim biljnim napicima ili prirodnim jogurtom; i potpuna katastrofa ako se dodaju sirupi, sladoled, med ili šećer, kakao topiv u šećeru ili slično, pretvarajući ga u slatko u tekućem obliku.
Istina je da više prevladavaju prvi, zdrava verzija , ali vidio sam neke tamo koji su uključivali čak i čokoladne kolačiće … ne one! I ne zaboravljajući da je najbolja opcija uvijek cijelo voće.
Doručak s zobenim brašnom ili chiaom
Naročito su uspješni ako ih izrađujemo u čaši ili drugoj staklenoj posudi koja nam omogućuje da vidimo kako smo je složili u slojevima različitih boja ili u zdjeli koja nam omogućuje da ukrase stavimo na vrh .
Riječ je o pripremi podloge sastavljene od zobenih pahuljica kuhanih u mlijeku ili biljnom napitku ili namočenih preko noći. U oba slučaja je poput guste kaše.
U slučaju chia sjemenki , oni su namočeni tako da nabubre i tvore neku vrstu bočice, što je ono što znamo kao chia puding.
To su općenito izvrstan doručak, sve dok kašu ili chia puding ne napunimo šećerom, čokoladom ili drugim slatkišima. Ako su popraćeni svježim rezanim voćem, cimetom, orašastim plodovima, sjemenkama i suhim voćem, puno su bolja opcija od tipične zdjele ultra prerađenih žitarica za doručak ili čaše mlijeka s topljivim kakaom i kolačićima, pa neka žive lijepi doručci i Instagrammable.
Salate od staklenki
Obična su salata, jedina je razlika u prezentaciji . Pripremaju se unutar staklene posude ili staklenke, stavljajući sastojke unutar njih u slojeve, koje ćemo miješati u vrijeme konzumiranja salate. Ako odaberemo sastojke različitih boja i tekstura, to je vrlo lijep efekt, zbog čega su toliko poznati na društvenoj mreži.
Poželjno je na dno staviti najvlažnije i teže sastojke , kako ne bi pokvarili lišće, koje se obično stavlja na vrh. Čak se i preljev odloži , što ne dodirujući ostatak sastojaka čini da ne uvenu. Prije nego što ga pojedemo, protresimo lonac i preljev će se rasporediti u tom trenutku tijekom pripreme.
Ako ih učinimo slijedeći više ili manje iste indikacije kao za Buddhinu zdjelu , dobit ćemo zdrav i cjelovit obrok, koji je i odobren.
Neem se kotrlja
Nems
Naziva se i vijetnamskim kiflicama . To su hladne rolice napravljene od oblatni od riže, koje su poluprozirne i omogućuju vam da vidite sadržaj rolice, stvarajući tako vrlo lijepe efekte za fotografije. Oni su također predstavljeni prepolovljeni tako da možete vidjeti raspored nadjeva unutra.
Obično se pune sirovim povrćem raznih vrsta, kako bi pokazale razne boje, klice, aromatično bilje i možda tofu, škampe ili piletinu. Uz njih je umak koji, ako ga napravimo i sa zdravim sastojcima, čini savršeno jelo.
Najklasičniji umak je umak od kikirikija , koji također doprinosi dijelu proteinskog dijela jela, tako da je vrlo dobra ideja i slasan je. Naravno, napravljeno s prženim kikirikijem, a ne prženim ili slanim, ili s nezaslađenim maslacem od kikirikija. Još jedna dobra opcija je umak od jogurta tipa tzaziki.
Trendi jela u mrežama
Moda ne utječe samo na trendove odjeće i dodataka, u popularnoj društvenoj mreži koja se temelji na objavljivanju atraktivnih fotografija, odvijaju se i modne sezone određenih jela ili kulinarski pripravci .
Prošli smo sezonu tostova s avokadom (koji kao da postaju ormar onih koji se uvijek nose), ukrašenih kolačića i oblačnih jaja . I preživljavamo.
I istina je da nema ništa loše u tome da nastojimo hranu poslužiti na atraktivan način, a čak nam pomaže da više uživamo u njoj nego da ionako služimo istu stvar na tanjuru. Mnogi se trenutni trendovi temelje na vrlo zdravim idejama , koje se očito mogu loše provesti, ali u principu se ništa ne bi dogodilo da su, kao i kod avokada, ostali.
