Izloženost ili kako nas okolina čini bolesnima

Silvia Diez

Hrana, zrak koji udišete, ambijentalna buka, način života i vaše genetsko nasljeđe međusobno djeluju i uvjetuju vaše zdravlje.

Možemo puno učiniti za brigu i poboljšanje svog zdravlja , ali to ne ovisi samo o svakom, već i o kvaliteti okoliša u kojem živimo. "Uz odgovarajuće mjere zaštite okoliša mogli bismo spriječiti gotovo sve kronične bolesti ", kaže Martine Vrijheid, epidemiologinja s Instituta za globalno zdravlje u Barceloni (ISGlobal), centra koji vodi projekt Helix (Izgradnja ekspozoma za rani život), jedan od glavnih istraživanja u svijetu vezana uz ekspozom.

Važno je gdje i kako živite

Za Christophera P. Wilda, direktora Međunarodne agencije za istraživanje raka, izloženost je "skup čimbenika izloženosti kojima je osoba izložena od trenutka začeća do smrti." Martine Vrijheid sa svoje strane uvjerava da "mjesto u kojem živimo određuje rizik od karcinoma , kardiovaskularnih, metaboličkih bolesti - poput dijabetesa i pretilosti - i plućnih bolesti".

U studijama o ekspozomu istražuje se povezanost mnoštva vanjskih čimbenika s rizikom od oboljenja od bolesti uzimajući u obzir međusobnu interakciju, genetsko nasljeđe i način života . To je znanost koja se temelji na velikim i dugim epidemiološkim studijama.

Vanjski agenti proučavali s jako varirati: kemikalije, alergeni i otrovne, sunčevo zračenje , toplina ili hladnoća, elektromagnetsko zračenje, stres, prehrana, vježbanje, zrak, buka, sati sna, zarazne agense, obrazovanje, gospodarstvo ili zelene površine. Svi oni, u kombinaciji, konfiguriraju našu epigenetiku, funkcioniranje metabolizma, kvalitetu crijevne flore i oksidativnu agresiju.

Studija ekspozoma nadopunjuje studiju ljudskog genoma, ali iako je ovo dobilo ogromna financijska sredstva od vlada i farmaceutskih tvrtki, proučavanje čimbenika okoliša u prvim je koracima.

Još nismo svjesni

Većina ljudi živi u gradovima u kojima su pojačavači zdravstvenih čimbenika kao što su čisti zrak i priroda rijetki, a opet obiluju svim vrstama kemikalija (svake godine izumimo novih 2000), bukom i stresom.

" Imamo aditive za sve . Čak je i drveni namještaj obično impregniran usporivačima vatre, tvarima koje nanose ozbiljnu štetu zdravlju", kaže Marta Schuhmacher, profesorica inženjerstva zaštite okoliša na Sveučilištu Rovira i Virgili, koja radi na studijama vezanim uz ekspozome. "Što pretpostavljamo iz napretka, a što ne? Više nije pitanje procjene rizika od pojedine tvari, već poznavanja utjecaja zbroja svih njih."

Stručnjaci osuđuju veliki nedostatak informacija o rizicima kojima se svakodnevno izlažemo. " Alergije su povezane s organofosfatnim pesticidima i astmom, sa zagađenjem zraka. Pretilost može biti posljedica izloženosti endokrinim poremećajima kao što su bisfenol A i ftalati (prisutni u plastici i kozmetici). Neurološki i neurološki poremećaji ponašanje može biti uzrokovano nakupljanjem teških metala, organofosfatnih pesticida i usporivača vatre ", objašnjava Schuhmacher.

Opasan kemijski koktel

Jedan od izazova s ​​kojima se suočava istraživački istraživač je procjena učinka našeg suživota s tisućama kemikalija i drugih čimbenika okoliša.

• Na tradicionalni toksikološki testovi ne uzimaju u obzir učinak izloženosti niskim dozama u naizgled inocuas- godinama i ključne faze poput trudnoće ili djetinjstva.
• Treba istražiti interakcije u tijelu između različitih onečišćujućih tvari . Učinci se ne zbrajaju samo se mogu poboljšati.
• Geni, mikrobiom i drugi pojedinačni čimbenici mogu nas zaštititi ili učiniti ranjivijima. Osjetljivost na ove tvari je osobna.

Dobro odaberite hranu

Međutim, nešto što možemo učiniti da moduliramo toksično opterećenje kojem smo izloženi. Na primjer, kad god je to moguće, možemo se odlučiti za hranu bez pesticida, poput organske. "Iznimno je štetno za zdravlje što su majke izložene pesticidima tijekom trudnoće, jer vrlo negativno utječu na razvoj djetetovog mozga", objašnjava Vrijheid,

U životinjskim mastima nakupljaju se i biomagnificirani lipofilni zagađivači poput poliaromatskih ugljikovodika, dioksina i žive. " Riba i meso najveća su ulazna točka za kemikalije u tijelu jer ih akumuliraju u svojoj masti", kaže Léa Maitre, koordinatorica projekta Helix. Velike masne ribe sadrže živu, a govedina ili svinjetina sadrže kadmij ili krom iz ispušnih cijevi i industrije.

Maitre naglašava da zahvaljujući kloru u vodi nema infekcija, ali i da " klor reagira s organskim tvarima u vodi stvarajući kemijske onečišćujuće tvari povezane s rakom bubrega".

Novi i odlučujući čimbenik je briga o crijevnoj mikrobioti , čija je neravnoteža povezana s pretilošću, dijabetesom tipa 1, astmom i celijakijom. Mikrobiota je osjetljiva na antibiotike i podvrgava se carskom rezanju, jer njezinom razvoju pogoduju bakterije koje se rođenjem primaju kroz rodni kanal i koje su ključne za pravilan rad imunološkog sustava i tijela općenito.

Plastika koja završi na tanjuru

Imamo nedovršeni posao: smanjiti plastiku u svom životu . Organizacija za zaštitu okoliša Greenpeace nedavno je provela kampanju "NakedYourCarro" za proizvođače i supermarkete kako bi smanjili plastičnu ambalažu za jednokratnu upotrebu.

Ova plastika oslobađa otrovne tvari u hranu i velik dio - samo 35% reciklira - na kraju dospije u more: godišnje se u oceane baci do 12 milijuna tona . Osim što nanosi štetu ekosustavima, plastika završava u prehrambenom lancu i vraća se na stol s soli, ribom ili pročišćenom vodom.

Zagađenje uzrokuje više žrtava nego malarija ili HIV

U svijetu je više od dvanaest i pol milijuna smrtnih slučajeva godišnje zbog onečišćenja. Bolnica Vall d'Hebron u Barceloni potvrdila je da je u danima s najvećom kontaminacijom veći broj infarkta miokarda i da imaju lošiju prognozu.

Čestice koje izlaze iz ispušnih cijevi povezane su s rizikom od srčanog udara. U istraživanju koje je proveo Jordi Bañeras, kardiolog u bolnici Vall d'Hebron i objavljenom u Journal of Cardiology, zaključeno je da se smanjenje najfinijih čestica prepolovi (s 20 na 10 mcg po kubnom metru zraka) u grad poput Barcelone izbjegao bi jednu od svakih 13 smrtnih slučajeva od srčanog udara u prva 24 sata.

" Najfinije čestice su najopasnije, posebno za djecu, jer mogu doći do plućnih alveola i stvoriti veći oksidativni stres. Zamislite dijete koje je manje od metra visoko i udiše dim iz automobila. Odgovorni smo i ne poduzimamo ništa da promijenimo način na koji se krećemo ", kaže Marta Schuhmacher.

Učinku ovih ultrafinih čestica može se djelomično suprotstaviti prehrana bogata antioksidansima, ali da bismo smanjili onečišćenje, svi bismo se trebali puno više kretati pješice, koristiti više ekoloških prijevoznih sredstava , poput bicikla ili javnog prijevoza. To bi smanjilo čestice povezane sa srčanim napadima, kao i alergijama i astmom kod djece i odraslih.

Buka ne samo da uzrokuje gluhoću

Buka u našem tijelu pokreće proizvodnju hormona koji povećavaju krvni tlak, a time i rizik od kardiovaskularnih bolesti. Buka također utječe na mozak i uzrokuje poremećaje spavanja i metabolizma koji mogu dovesti do pretilosti i dijabetesa.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) klasificira prometnu buku kao drugi čimbenik okoliša u Europi koji je najštetniji za zdravlje nakon onečišćenja zraka. U Španjolskoj je svaka četvrta osoba svakodnevno izložena razini buke iznad 55 decibela, kada preporuke SZO ne smiju prekoračiti 55 dB danju i 40 dB noću.

Europska unija želi smanjiti onečišćenje bukom u 2022-2023. godini na granice preporučene od SZO . Ako želite znati kojoj ste dozi buke izloženi, postoje besplatni programi za mobilne telefone koji će vam pomoći.

Želimo li gradove koji nas usrećuju ili čine bolesnima?

Jedan od ciljeva projekta Helix, koji otkriva čimbenike rizika u ekspozomu, jest pomoći u dizajniranju zdravijih gradova.

• Koji grad želite? Urbani dizajn - s više ili manje zelenih površina, odvojenošću, visinom i dizajnom zgrada - navodi nas da se izložimo i vrlo različito reagiramo na agense poput buke, zagađenja ili temperature. Također utječe na količinu tjelesne aktivnosti koju radimo ili na način na koji se krećemo.
• Potreba za zelenom bojom . Uživanje u prirodnim krajolicima stvara bolje raspoloženje i veću otpornost na bolesti. Dobra krajobrazna arhitektura u gradovima smanjuje stres i promiče mentalno zdravlje.
• Psihogeografija . Umjesto toga, dosadne zgrade, beton i bezdušni prostori povećavaju tjeskobu, objašnjava Colin Ellard, neuroznanstvenik, direktor Laboratorija za urbane stvarnosti na Sveučilištu Waterloo (Belgija) i autor knjige Psihogeografija (Ariel, 2022-2023).

Elektromagnetsko zračenje i zasloni: zanemaruju se veliki rizici

Jesu li elektromagnetska polja i zračenje novih komunikacijskih tehnologija također uključeni u ekspozom? To je jedno od pitanja koje je na stolu. Globalni zdravstveni institut sudjeluje u projektu Accedera, koji će mjeriti utjecaj tih zračenja na tijelo. Povećava se broj ljudi koji reagiraju na mikrovalne pećnice s mobilnih telefona , a među ostalim su simptomi kao što su glavobolja, zbunjenost, kratkotrajni nedostaci memorije i umor.

S druge strane, projekt Helix već je potvrdio da postoji veza između česte upotrebe novih tehnologija i dijagnoze poremećaja hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD). "Problem je u tome što ne znamo što je prvo: ako ADHD dovodi do češće upotrebe novih tehnologija ili ako česta uporaba ovih elektroničkih uređaja može uzrokovati ADHD . Znamo da mnogi adolescenti ostavljaju telefon u spavaćoj sobi dok spavaju. , što smanjuje kvalitetu njihovog sna jer primaju poruke usred noći i često im stignu odgovoriti ", kaže Martine Vrijheid.

"Ne morate biti izloženi ekranima dva sata prije spavanja, jer elektronički uređaji uvelike pogoršavaju kvalitetu sna, što zauzvrat određuje i spoznaju i rizik od pretilosti. Ako imamo nove generacije koje to ne čine dobro spavaju zbog elektroničkih uređaja imamo veliki zdravstveni problem ", upozorava Vrijheid.