Ako još uvijek niste sigurni hoćete li iskoristiti prostore poput terase, vrta ili terase na nekom području za proizvodnju hrane na ekološki način. Evo sedam razloga da postanete urbani poljoprivrednik ili jednostavni ljubitelj vrtlarstva.
Travnjaci i terase troše puno vode.
Održavanje zimzelenog travnjaka ili dvorišta čistim zahtijeva puno čiste vode koja se na kraju troši bez velike koristi, a u vremenima kada je sve rjeđe pravi je otpad. Ista količina vode može se koristiti za navodnjavanje, a skupljanje hrane je mnogo važnije od korištenja za održavanje dvorišta ili pločnika čistim.
Poboljšati zdravlje.
Kad uzgajate vlastitu hranu, vaš odnos s hranom postaje nešto sasvim drugo. Berba vlastite hrane je najzdravija, bez sumnje ćemo konzumirati više povrća i cijenit ćemo prirodnije mogućnosti. Nadalje, organskim uzgojem izbjegavamo pesticide kojima je toliko puno povrća koje kupujemo u supermarketima.
Paket sjemena je vrlo jeftin i može nicati stotine biljaka. Sadnja kod kuće dobra je opcija za uštedu vremena za jelo, uostalom, biti samodostatan u hrani znači ne brinuti se o cijeni većine namirnica u supermarketima.
Uštedite resurse.
Voda nije jedini resurs koji se koristi za održavanje travnjaka. Da bi uvijek bili zeleni i lijepi, potrebno je trošiti energiju, gnojiva, gorivo koje se koristi u strojevima za košenje trave, a prije svega vrijeme.
Razviti lokalnu zajednicu.
Kad uzgajate hranu, obično vam ostane dio koji možete zamijeniti, kupiti i prodati hranu sa svojim susjedima. Ova praksa završava promicanjem gospodarskog razvoja, a to čak može stvoriti tvrtke i zadruge između susjeda. Mogućnost kupnje i razmjene hrane sa susjedima koja štedi vrijeme, novac i energiju, istovremeno spašavajući osjećaj zajedništva i promičući međusobnu pomoć među susjedima.
Poboljšava učinkovitost proizvodnje hrane i korištenja zemljišta.
Velika poljoprivreda ima mnogo negativnih čimbenika. Gubitak plodnosti tla, gubitak biološke raznolikosti, velika upotreba gnojiva i pesticida, među mnogim drugim čimbenicima. Umjesto toga, uzgoj hrane u vašem dvorištu pomaže u očuvanju tla, smanjuje put koji hrana prolazi od proizvođača do krajnjeg potrošača, potiče stvaranje neovisnih trgovina i proizvođača, smanjuje količinu odbačene ambalaže i još mnogo toga.
Znajte odakle dolazi vaša hrana.
Proizvodnja vlastite hrane kod kuće jedan je od rijetkih načina da budete sigurni u podrijetlo i njegu svoje hrane u svakoj fazi proizvodnje, od sadnje do konzumacije hrane.