Uzgoj artičoka vrlo je jednostavan, trebat će nam samo hladno okruženje za dobar razvoj, ne jako intenzivno, baš kao što ne podržava ekstremne vrućine.

Malo su zahtjevni u pogledu navodnjavanja i vlažnosti , možda su najprikladnija područja Sredozemlja zbog velike proizvodnje.

Što se tiče zemlje, potrebno im je tlo dubinski obrađeno i nešto oplođeno, treba prozračeno tlo, a ako je bogato organskom tvari, to bolje.

Najčešći oblik uzgoja je reznicama ili reznicama. U sljedećem videu govore nam nešto više o njihovoj njezi, uzgoju i proizvodnji.