Prije tri godine kada sam došao u Čile, jedna od prvih kultura koju sam bio zainteresiran za razvoj kod kuće bio je krumpir, jer daje puno, dugo traje i neophodan je za svakoga tko traži samodostatnost.
Prve godine kada sam posadio one najčešće koje sam vidio na tom području, one s ružičastom kožom i srednje veličine, rezultat je nekoliko crnih kornjaša zvanih pilmes i pojeli su moje prekrasne biljke, borili smo se nekoliko dana dok nije bilo razloga za borbu, Žetva nije bila jako loša, ali mogla je biti i veća da nije bilo pilmesa.
Drugu godinu smo posadili krumpir na dva područja, s češnjakom u blizini i drugim aromatičnim, prvi su bili brutalno napadnuti, drugi ne toliko.
Ove smo godine uspjeli posadili smo tri puta više krumpira i mislim da sam vidio ukupno četiri pilmea, tajna je bila u raznolikosti ukupno smo posadili četiri različite sorte krumpira.
Za proizvodnju krumpira ne koristimo više od zemlje, vode i sunca, a to su samo izvorne vrste Čilea, koje su nas dovele do istraživanja krumpira i njegovog podrijetla, pa smo ovog tjedna krenuli na putovanje prema kolijevci otoka Chiloé južnog krumpira.
Pokazat ćemo vam više o ovom čarobnom otoku i njegovoj prirodnoj poljoprivredi.
