Detox sa tjednom 100% organske prehrane

Claudina navarro

Prehrana sastavljena u potpunosti od organske hrane može smanjiti prisutnost metabolita pesticida u mokraći za 60% u samo tjedan dana.

Nedavna istraživanja provedena u Francuskoj opisala su blagotvorne učinke konzumiranja organske hrane: mogu smanjiti slučajeve raka i do 25%, spriječiti bolesti poput metaboličkog sindroma i promovirati opće zdravlje i dobrobit.

U jednom tjednu, eko dijeta smanjuje izlučivanje ostataka pesticida za 60%

Sada je istraživanje provedeno na Sveučilištu Kalifornija u San Franciscu (UCSF) pokazalo da je konzumacija prehrane u potpunosti sastavljene od organske hrane sposobna smanjiti prisutnost sintetičkih metabolita pesticida u mokraći za 60% u samo tjedan dana.

Studija, koju je vodila dr. Kendra Klein i objavljena u časopisu Environmental Research, provedena je s četiri američke obitelji različitih rasa, koje žive u Atlanti, Baltimoreu, Minneapolisu i Oaklandu. Istraživanje je osmislila doktorandica Carly Hyland.

Pesticidi u uobičajenoj hrani

Najuočljivije otkriće bilo je radikalno smanjenje razina ostataka neonikotinoida i organofosfata, klase insekticida koji se obično koriste u poljoprivredi, vrtlarstvu, pa čak i u proizvodima za kućanstvo, poput insekticida protiv žohara.

U poljoprivredi se organosforati koriste na jabukama, breskvama, jagodama, špinatu i ostalim uobičajenim prehrambenim usjevima.

Prosječno smanjenje ostataka pesticida bilo je 60% nakon jednog tjedna, ali postotak je varirao između 37 i 83%, ovisno o pesticidu. Na primjer, razina malationa pala je za 95%. Ovaj je pesticid vjerojatni kancerogeni i endokrini poremećaj koji posebno oštećuje štitnjaču.

"Djeluje organska hrana"

Studija dokazuje da "organska hrana djeluje", prema riječima suvoditeljice studije Kendre Chain, znanstvenice koja također radi za ekološku organizaciju Friends of the Earth.

"Svi imamo pravo na hranu bez otrovnih pesticida. Poljoprivrednici koji uzgajaju našu hranu u ruralnim zajednicama također imaju pravo ne biti izloženi kemikalijama povezanim s rakom, autizmom i neplodnošću. Način na koji uzgajamo hrana mora štititi, a ne naštetiti našem okolišu. Trebaju nam izabrani čelnici koji će podržati naše poljoprivrednike čineći organsku hranu dostupnom svima ", objašnjava Chain.

Reference

Kendra Chein i sur. Organska dijetna intervencija značajno smanjuje razinu mokraćnih pesticida u djece i odraslih u SAD-u. Istraživanje okoliša. 2022-2023. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246)