3 vitalna minerala za vaš metabolizam
Jordina Casademunt
Oni su neophodni da bi mnoge druge hranjive tvari mogle ispuniti svoje funkcije. Pazite da vam ne nedostaju u prehrani!
1. Esencijalni magnezij
Magnezij sudjeluje u 300 biokemijskih reakcija, kao što su stvaranje i remineralizacija kostiju, dobro stanje stijenke arterije i kontrola glikemije. Povećava proizvodnju GABA , neurotransimora koji modulira aktivnost mozga.
Potrebno vam je 300 mg dnevno, a nalazite ga u bananama, bademima, orasima, sjemenkama suncokreta, brokuli, kakau, špinatu, blitvi, mahunarkama …
2. Energija selena
Selen sudjeluje u proizvodnji stanične energije i smanjuje oksidativni stres . Njegov deficit stvara umor i nedostatak koncentracije.
Preporučuje se 55 mcg dnevno, a nalazi se u gljivama, orašastim plodovima, mahunarkama …
3. Regulator cinka
Cink , između ostalog, sudjeluje u stabilnosti stanične membrane i proizvodnji inzulina .
Potrebno nam je oko 8-12 mg dnevno. Kombinaciji s vitaminom C unos povećava apsorpciju.
Nalazite je u sjemenkama bundeve, tofuu, orašastim plodovima …
A također … ako trpite stres
Stres povećava hranjiva uvjete: da je lice treba jesti hranu koncentriran u hranjivim tvarima. Trebali bi osigurati proteine, omega-3 masne kiseline, vitamine C i skupinu B te dodatne minerale. Također morate izbjegavati šećere, alkohol i kofein .
- Pojačava unos vitamina B skupine: s tamnozelenim lisnatim povrćem, cjelovitim žitaricama, pšeničnim klicama, mahunarkama i orašastim plodovima.
- Vitamin A: Povrće nudi vitamin A u obliku beta-karotena, kao u mrkvi, zelenilu repe, špinatu, batatu i bundevi.
- Adaptogene biljke: reguliraju i poboljšavaju imunitet i reakciju na stres. Biljke kao što su ginseng, maca, Rhodiola rosea i reishi pogoduju smanjenju tjeskobe i umora koji obično prate situacije trajnog stresa. Mnoge od ovih adaptogenih biljaka mogu se dodati jelima kao sastojci ili začini, poboljšavajući njihovu hranjivu kvalitetu.
