12 pitanja koja si trebate postaviti o vodi koju pijete
Dr. Pablo Saz
Voda ispunjava mnoge vitalne funkcije u tijelu, koje čim otkrije da bi mogla biti ugrožena ravnoteža, aktivira žeđ.
Aaron Burden / Unsplash
Kažu da bi pravi naziv našeg planeta trebao biti "Voda" , jer na površini ima više vode nego kopna. Tijelo se sastoji od 75% vode pri rođenju i 65% u starosti, a ti se postoci povećavaju s obzirom na mozak.
Zapravo postoje oni koji uvjeravaju da su na njemu ugravirani naše sjećanje i sjećanje Zemlje. Jasno je da je voda ključna i za tjelesno zdravlje i za mentalne performanse. Možemo preživjeti nekoliko tjedana, a da ne jedemo, ali jedva nekoliko dana i da ga ne popijemo: ne samo da ispunjava vitalne funkcije u tijelu, već je i bitno da se osjećate dobro.
Kad u kliničkom ispitivanju koristimo vodu kao placebo, trebali bismo se zapitati ne koristimo li već snažni lijek protiv kojeg se nadmeće onaj drugi koji smo testirali i koji mnogo puta neće premašiti vodu i sposobnost tijela da ozdravi.
Dobro hidratizirana može biti osnova za pravilno funkcioniranje tijela i oporavak od mnogih bolesti. Ali što se tiče pijenja vode , mogu se pojaviti sumnje. U ovom su članku razjašnjena neka od najčešćih.
1. Koliko vode treba piti?
Taman toliko da nadomjesti tekućinu izgubljenu kroz mokraću , izmet, znoj i disanje te računajući na ono što uzimamo iz hrane. Općenito, iznosi oko jedne do dvije litre dnevno , ali varira ovisno o
osobi i može se povećati po vrućem vremenu ili tjelesnim vježbanjem.
Mnogo je ljudi kojima ne treba toliko. Uglavnom su vegani ili vegetarijanci , jer uzimaju puno voća i povrća bogatog vodom.
2. Treba li piti samo kad si žedan?
Žeđ je glavni pokazatelj mehanizam trebamo vodu. Važno je biti pažljiv kako biste ga zadovoljili. I zaista, ono što morate učiniti je piti kad ste žedni . Ako niste žedni, možete piti, ali to će učiniti vaše tijelo beskorisnim i neće vam biti dopušteno koristiti mehanizam žeđi.
U slučaju djece i starijih osoba, koja obično nisu pažljiva prema ovom mehanizmu, potrebno je biti na oprezu i ponuditi im vodu, posebno u situacijama kada mogu izgubiti puno tekućine : povraćanje, proljev, vruće znojenje ili grozničavi procesi.
3. Što se događa ako pijete više ili manje?
Pijenje premalo vode može uzrokovati dehidraciju , što smanjuje ukupne performanse. Ako pijete previše, to najčešće nema velike posljedice osim onoga što je gore komentirano, budući da ga bubreg uklanja bez problema.
Istina je da kod mentalno oboljelih pacijenata koji pretjerano piju (u potomaniji ) bubrezi na kraju mogu biti oštećeni, a da sportaši koji piju previše vode mogu pretrpjeti hiponatremiju (ako je u pitanju malo vode s natrijem) ili cerebralni edem (ako je sa solima) . Da biste kontrolirali ove ekscese, morate biti pažljivi na žeđ.
4. Koje vrste voda postoje?
Zakon razlikuje prirodne mineralne vode , minerala-ljekovita, u proljeće , pitke pripremljene i javnu potrošnju . Ali možemo reći da postoji toliko mnogo vrsta vode i onoliko je promjenjivog koliko oblik koji ima sama voda, ovisno o spremniku koji je sadrži.
Njegova klasifikacija u stvarnosti ovisit će u velikoj mjeri o njezinim okolnostima, poput fizičkih svojstava okoliša koji ga okružuju ili soli otopljenih u njemu.
Grubo rečeno, za ljudsku upotrebu, također se može podijeliti na vodu za hranu ili terapijsku upotrebu , ali s kojeg god stajališta bismo je ispitali, dat će nam smjernice za projiciranje terapijske aktivnosti; stoga se voda može globalno smatrati ljekovitom.
No, možda je najzanimljivija stvar kod vode to što ona ne postoji u svom čistom stanju i, prema tome, ne postoji jedinstveni model vode. Na svojstva vode varira s temperaturom, tlakom, elektromagnetskog zračenja ili ionima u otopini, između ostalih faktora. Dakle, svaka voda ima svoju osobnost : kiša, oluja, tuča, snijeg, voda punog mjeseca, sanjuanada …
5. Koja je najzdravija voda?
Sigurno nema većeg užitka nego ga piti izravno s izvora, svježeg i čistog, s onim neopisivim okusom koji mu daje okolina i koji se oblikuje u mineralima zemlje (koji kušač može razlikovati), kao i u kvalitetama fizičke karakteristike koje ima kad se pojavi (vodljivost, površinski napon, otpor …) i koje se razlikuju kad se flaširaju.
Sada, hoćemo li moći uživati u toj vodi, ovisi o brizi o šumama i poljima. Pristup ovoj čistoj vodi bio je stoljećima i u mnogim kulturama svačije je pravo. Danas se to pravo izgubilo na mnogim mjestima na Zemlji i nije uvijek moguće uživati izravno iz prirode .
Neki joj ljudi pristupaju samo kupujući ga u bocama, dok za mnoge druge u svijetu flaširana voda predstavlja luksuzni predmet.
Važno je povratiti pravo na besplatnu čistu vodu koju pije naša priroda. Pitka voda je pravo nad kojim nijedan zakon o vlasništvu ili trgovačko poslovanje ne bi trebao imati ovlasti.
Zakon o vodama uspostavlja obod za zaštitu ove vode kako bi se izbjegla kontaminacija izvora i kako bi se oko njega održavao prirodan i zdrav ekološki okoliš. No, način na koji se stvara ovaj obod ponekad je nedovoljan, jer svako izvorište zahtijeva različito prema svojim geološkim značajkama.
6. Kako znati je li dobro?
Najbolji način za odabir dobre vode je povjerenje u analizu koju provodimo svojim osjetilima: ona mora biti bezbojna za oko, bez mirisa i okusa. Osjetila nas već informiraju.
7. Je li plastični spremnik siguran?
Nijedna plastika nije potpuno sigurna. Svatko može osloboditi neku nepoželjnu tvar, poput bisfenola A, endokrinog disruptora. Uz to, velik dio plastike se spaljuje.
Povišeni broj koji se pojavljuje unutar trokuta na dnu spremnika označava vrstu plastike. Slike 3, 6 i 7 treba izbjegavati jer uključuju bisfenol A , što nije slučaj sa slikama 2, 4 i 5. Boce na slici 1 treba koristiti samo jednom. Kad god je to moguće, staklo je idealno .
Neki ljudi mineralnoj vodi pristupaju samo kupujući je u boci, dok za mnoge druge u svijetu predstavlja luksuzni predmet.
8. Zašto se preporučuje slaba mineralizirana voda?
Općenito su slabe mineralizirane vode najprijatnije i korisno ih je koristiti u bocama ili za pripremu bujona. Obično se brzo apsorbiraju i eliminiraju jer su vrlo diuretici .
Međutim, za utaživanje žeđi učinkovitije su vode bogate solima. Među vodama s više mineralizacije nalaze se i mineralno-ljekovite. Minerali nemaju tako dobar okus, ali se mogu smatrati "ljekovitom vodom". Uzimaju se samo sporadično u ljekovite svrhe.
9. Je li voda iz slavine dovoljna?
Voda iz slavine može biti više nego prihvatljiva, posebno u sredinama ili zemljama s obilnim vodnih resursa. Većina se liječi. To je za neke ljude jamstvo kvalitete, ali ne i za mene jer se
bakterije uklanjaju, ali ne i sve onečišćenja.
Trebali bismo težiti tome da u slavinama imamo što kvalitetniju vodu sa što manje tretmana ili da su barem oni prirodni.
10. Pomaže li voda u pročišćavanju?
Potrebno je pročistiti i u slučajevima kada je važno pročistiti čak i tijelo ga akumulira. To se obično događa, na primjer, kad započnete post : toksine koji izlaze iz masti treba pročistiti, a ponekad tijelo zadržava vodu jer joj je potrebna. To ponekad povećava težinu u satima; tada se eliminira i gubi na težini.
11. Je li gazirana voda zdrava?
Budući da poništava okus, gazirana voda omogućuje vam da pijete tvari razrijeđene u vodi koje bi bile previše neugodne, previše gorke, slatke ili slane. A plin ima određeni opuštajući učinak .
Kad već znate vodu ili izvor i želite "Vichy" ili drugu gaziranu vodu , možete je terapijski iskoristiti , ali ne bih savjetovao redovitu upotrebu ugljičnog dioksida u vodi : sprječava vas da u njoj dobro uživate, a ne dobro je za zube.
12. Je li dobro piti s hranom?
Idealno je piti izvan obroka , jer u obroku već pijete dovoljno vode s hranom, pogotovo ako je voća i povrća u izobilju.
Osim toga, za probavu hrane izlučujemo sokove i važno je da se oni dalje ne razrjeđuju vodom . Međutim, ako vas žeđ jede suha ili koncentrirana hrana, kontraproduktivno bi bilo lišiti se vode.
