Ideje za bezmesne ponedjeljke
Ako započnete tjedan jedući 100% povrće i uravnoteženo, vidjet ćete da je nastavak ostatka tjedna puno lakši
Do sada ćete znati, vidjeli ste na svom Facebooku ili u tvitu da postoji inicijativa nazvana "Ponedjeljci bez mesa" ili "Ponedjeljak bez mesa", koja se sastoji od jedenja 100% povrća ovog dana u tjednu. Prijenos fotografija onoga što ste pojeli nije obavezno;)
Iako se nekim ljudima čini budala, to uopće nije. I iz mnogih razloga, uključujući i to što je u našoj kulturi ponedjeljak važan dan (početak tjedna) i vrlo je dobar dan započeti s dobrim navikama i održavati ih, što je najvažnije. Te navike uključuju bolje jesti i bolje kuhati. Također ćete naučiti kuhati više i bolje.
Što jedem svakog ponedjeljka?
Ne rade svi tjedno planiranje (iako je dobro to učiniti), a u ponedjeljak povuče "što god ima". Razmislite o onome u što obično umočite bilo kojeg ponedjeljka. Promijenit ćemo ga u onome što smatrate ugodnim.
Doručak: kava i tost s maslacem i džemom
- Kava sa sojinim mlijekom (ili drugim biljnim mlijekom) i tost s biljnim margarinom i džemom
- Kava sa sojinim mlijekom (ili drugim biljnim mlijekom) i prepečena ili prelivena maslinovim uljem i rajčicom
- Kava sa sojinim mlijekom (ili drugim biljnim mlijekom) i tost ili pločica s bananom i jagodama
Sredinom jutra: snack ili bar
- Šipka koja je veganska i bogata proteinima
- Komad voća (jabuka, banana, mandarina, itd.) I malo oraha ili badema
- Komad voća i komadić tamne čokolade
- Avokado
Hrana: špageti bolonjez
- Cjeloviti špageti s bolonjezom napravljeni od teksturirane soje
- Cjeloviti špageti s bolonjezom napravljeni od ribane cvjetače
Međuobrok: colacao i kolačići
- Sadite mlijeko s čistim kakaom i komadom voća
- Biljno mlijeko s čistim kakaom i domaćim veganskim kolačićima i keksima bez šećera
- Biljno mlijeko s čistim kakaom i musli s orasima
- Sojin jogurt s muslijem
Večera: riba s varivom
- Topla salata od slanutka s rikolom i cherry rajčicama te komadom voća
- Šparoge na žaru s bešamel umakom (napravljenim od sojinog mlijeka ili drugog biljnog napitka) i orasima
- Povrće s roštilja i tofu
- Prženi tofu s povrćem i rezancima od riže
- Povrće s roštilja sa suhim voćem i slomljenim lanenim sjemenkama
Najlakše je "veganizirati" ono što inače jedemo. Odnosno, da svoju hranu, okuse na koje smo navikli pretvorimo u 100% povrće.
