Prije otprilike tri godine upoznao sam Gabriela u Parizu, Argentinca koji je putovao Europom, odmah smo to uspjeli, jer smo imali sličan način gledanja na život, obojica smo bili u potrazi za boljim svijetom, rekao mi je o permakulturi, moram Doduše, do sada za to nikad nisam čuo i činilo se više nego zanimljivo, odlazio je u Grčku tjedan dana radeći na permakulturnoj farmi, nažalost morao sam se vratiti u Barcelonu, na svoj posao robova sustava U svakom slučaju, Martín mi je rekao o knjizi pod nazivom "Revolucija oštrice slame" i tako sam upoznao učitelja Masanoboua Fukuoku.
Danas znam nešto o permakulturi, pročitao sam i vidio njegove rezultate, već sam vam rekao o sinergijskoj poljoprivredi, koja je kći Fukuoka metoda, i permakulturi koju je predložio Bill Mollison, danas je red na Učitelja kojem ukazujem put naprijed mogli bismo reći.
Fukuoka metoda revolucionaran je način razumijevanja poljoprivrede koji seže u svoje podrijetlo. Nazivi također Prirodno uzgoj, metode bivšeg mikrobiologa Masanobua Fukuoke temelje se na neintervenciji (Wu Wei). Ovaj mudri poljoprivrednik predlaže da smo se odvojili od prirode i da su prirodne stvari rijetke. Svatko se može baviti ovom vrstom poljoprivrede slijedeći neke jednostavne i logične principe, jer je cilj obrađivanje zemlje na prirodan način.
Osnovni principi prirodne poljoprivrede
- Ne orati . U svom prirodnom stanju, zemlja se ne ore, a šume su i dalje plodnije svake godine ako im se dozvoli razvoj. Uklanjanjem tla mijenjamo dio strukture i sastava tla i uništavamo mikroskopske zajednice nematoda, bakterija i gljivica koje tlo čine bogatim i raznolikim.
- Nemojte koristiti gnojiva ili gnojiva . Slično tome, šume se ne gnoje na temelju koncentriranih spojeva. Jednostavan doprinos biljne tvari koja se razgrađuje djelovanjem gore spomenutih stanovnika tla dovoljan je da se obnove hranjive tvari koje su biljke nekad uhvatile na različitim dubinama tla. Sve to i mnogo više čestica iz životinjske faune i onoga što vjetar donosi čine da biljni sloj koncentrira neizmjernu plodnost.
- Ne uklanjajte korov niti koristite herbicide . Korovi ne postoje ako ih poznajemo i naučimo kontrolirati prirodnim metodama. Fukuoka predlaže da se prouče kako bi ih iskoristili i koje interakcije s drugim biljnim vrstama i faunom tla obogaćuju agrosustav. Invazija djeteline prestaje biti kad pomislimo da sprječava rast drugih većih biljaka i obogaćuje tlo fiksiranjem hranjivih tvari poput dušika zahvaljujući simbiozi s određenim bakterijama u tlu.
- Ne koristite pesticide . Štetnici u monokulturama mogu se suzbijati samo otrovima. Metoda Fukuoka izbjegava ovu vrstu intenzivnog uzgoja, koji iscrpljuje tlo, i preferira sustave s više vrsta, gdje je moguće prirodno uravnotežiti populacije insekata tako da ne budu štetne.
- Ne obrezujte . Svrha je omogućiti biljkama da dosegnu veličinu za koju ih je priroda dizajnirala. Možete obrezati bolesnu granu ili onu koja smeta drugoj biljci koja nas pretjerano zanima, ali nije zanimljivo drastičnom rezidbom mijenjati izvorni oblik stabla.
Permakultura
Ovaj prirodni način uzgoja uključen je u tehnike takozvane permakulture i na kraju se temelji na promatranju i oponašanju prirode koja je mnogo mudrija od nas, umjesto da pokušava kontrolirati svaki od čimbenika ekosustav zasnovan na kemijskim proizvodima, mehaničkim obradama ili genetskim izmjenama.
Iako mnogi mogu pomisliti da je ovo ludilo idealističkog Japanaca, treba znati da se metoda Fukuoka uspješno koristi u mnogim zemljama i da je on sam uzgajao plantaže riže sa žitaricama dvostruko većim od velikih monokultura riža iz vaše zemlje. Naravno, vaše plantaže riže mogu se miješati sa stablima jabuka, biljkama raži i tepisima bijele djeteline. Ovo je najbolje od svega, da vaš sustav radi. Čak se uspješno koristi za ponovno ozelenjavanje površina bez vegetacije.
Tehnika nečinjenja
Wu Wei (ne radeći ništa) nije sjedenje i čekanje da zemlja postane rajski vrt. Često su potrebne godine promatranja i proučavanja zemljišta, sve dok se ne pronađu prave vrste i ne postigne optimalno stanje plodnosti kako bi se postigla dobra proizvodnja.
Ono što je sigurno jest da su dobiveni plodovi nenadmašnog okusa za bilo koju modernu poljoprivrednu eksploataciju, gdje se jabuke beru mnogo mjeseci prije nego što sazriju kako bi se mogle dugo skladištiti i brodom prevoziti do krajnjih odredišta. Kad stignu, učinit će to bez okusa koji svježe ubrane jabuke imaju na točno određenom stupnju zrelosti, kao i s napuhanim cijenama zbog posrednika.
Glinene kuglice ili Nendo dango
Njegov sustav sadnje također iznenađuje jednostavnošću. Kako bi spriječila da ptice pojedu većinu sjemena, ona ih zamota u 2-3 cm male kuglice gline i rasipa ih po polju. S kišama se kuglice koje štite sjeme raspadaju i omogućuju sjemenu da raste.
Otpadi od povrća koji su ostali od prošlogodišnje berbe služe za pokrivanje tla, pružaju zaštitu od erozije, čuvaju vlagu i služe kao kompost za tlo. To je slučaj u prirodi i ovaj vrlo učinkovit sustav pokazao se učinkovitim stotinama tisuća godina.
Ekološko uzgoj doveden do krajnjih granica
Fukuoka metoda ili prirodna poljoprivreda mogli bi se smatrati oblikom organskog uzgoja do krajnjih granica. Uz to, to je i permakultura jer u istom stupnju traži brigu o zemlji i ljudima kako bi postigla pošten povrat. Ovaj pristup prirodi mora se shvatiti vrlo ozbiljno, jer je pored svoje učinkovitosti način proizvodnje hrane bez istiskivanja ekosustava.
Nažalost učitelj više nije među nama, ali nam je ostavio svoju mudrost u svoje dvije temeljne knjige "Revolucija vlati slame" i "Put prirodnog uzgoja" koje smo preuzeli u našoj knjižnici.
Članak napisao Raúl Mannise za Ecocosas.com
Konsultirani izvori: Wikipedia, Youtube, Tierramor.org i Gabriel Marin
