9 hranjivih sastojaka koji vam daju energiju i održavaju vas mladima
Dr. Tomás Álvaro
Sve su hranjive tvari važne, ali znamo da neke igraju ključnu ulogu u proizvodnji energije i prevenciji bolesti povezanih sa starenjem.
Dobra prehrana mora osigurati osnovne vitamine i koenzime kako bi mitohondriji generirali energiju potrebnu za funkcioniranje tijela i to bez ozbiljnog pogoršanja.
Osim što su važne za mitohondrije, ove hranjive tvari sudjeluju u mnogim drugim fiziološkim procesima ključnim za zdravlje i dobrobit.
Hranjive tvari mladosti i vitalnosti
U tijelu postoji oko 250 000 bilijuna mitohondrija koji se razmnožavaju i "umiru" bez zaustavljanja. Kroz kontrolu unosa hrane možemo favorizirati da mitohondriji u lošem stanju su eliminirani i da su zdrave mitohondrije obnoviti postu ili privremenoj kalorijski ograničena dijeta.
Ako vam uobičajena prehrana osigura hranjive sastojke koji su mitohondrijama potrebni, oni će se lako razmnožavati, a prije svega ostat će zdravi, tako da će učinkovito proizvoditi energiju. Uz to, smanjuje se rizik od oboljenja povezanih sa lošim mitohondrijskim statusom, a starenje se usporava.
1. Askorbinska kiselina (vitamin C)
Vitamin C važan je hranjivi sastojak, presudan za obranu od bakterija i virusa i održavanje sluznice i drugih tkiva u dobrom stanju, jedan je od glavnih štitova protiv slobodnih radikala stvorenih metabolizmom mitohondrija. Također štiti endotelij moždanih krvnih žila - sprječava moždani udar - i neophodan je za proizvodnju neurotransmitera.
- Gdje se nalazi: naranča, kivi, crvena paprika, kumkvat, peršin, ribiz, kelj, papaja i jagoda. Uzimanje 2 do 4 obroka voća dnevno jamči minimalni doprinos.
2. Vitamin B1 (tiamin)
Privukao je pozornost istraživača jer je važan kofaktor u regulaciji aktivnosti različitih mitohondrijskih enzima i, prema tome, poboljšava njihovu funkciju i učinkovitost u proizvodnji energije. S druge strane, poznat je pod nazivom "vitamin vitamin" zbog svojih učinaka na mentalno zdravlje - ima antidepresivna svojstva - i učenje.
- Gdje se nalazi: u grahu, leći, makadamiji i orašastim plodovima općenito, šparogama, zelenom grašku, špinatu i soji te dobivenoj hrani.
3. Vitamin B2 (riboflavin)
Poznat i kao riboflavin, preteča je bitnih kofaktora u proizvodnji energije. S druge strane, proučava se njegova terapijska korisnost u liječenju glavobolje i Parkinsonove bolesti, također zahvaljujući sudjelovanju u procesima koje vode mitohondriji.
Također jača mišiće, smanjuje umor , promiče toleranciju na vježbanje, psihomotorni razvoj i intelektualne performanse.
- Gdje se nalazi: U špinatu i ostalom zelenom lisnatom povrću, bademima, sušenim rajčicama, kvinoji, leći, gljivama, sjemenkama sezama, grahu i avokadu.
4. Vitamin B9 (folna kiselina)
Primijećeno je da nedostatak ovog vitamina uzrokuje smanjenje proizvodnje energije mitohondrijima. Također utječe na ispravnu sintezu DNA u novim stanicama.
S druge strane, neophodan je vitamin za ispravan razvoj živčanog sustava tijekom fetalne faze i prvih godina života.
- Gdje pronaći: janjeća salata, salata, grah, špinat, cikla, prokulica, brokula, avokado, orasi i drugo suho voće.
5. Vitamin B3 (niacin)
Doktor Anu Suomalainen Wartiovaara sa Sveučilišta u Helsinkiju (Finska) predlaže upotrebu dodataka niacina za liječenje mitohondrijskih bolesti koje utječu na mišiće.
Uz to, ova hranjiva tvar štiti od toksičnih učinaka žive, proizvodi umirujući učinak i dokazala je svoju sposobnost da odgađa starenje u istraživanjima na životinjama.
- Gdje se nalazi: Zeleni grašak, kikiriki, grah, soja, avokado, riža i pšenica od cjelovitih žitarica, gljive, krumpir.
6. Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
Njegov nedostatak utječe na procese proizvodnje energije iz masnih kiselina. Također sprječava nesanicu, gubitak pamćenja i depresiju .
- Gdje se nalaze: sjemenke suncokreta, orasi, avokado, portobellos, leća, kukuruz, grašak, gljive, cvjetača.
7. Koenzim Q10 (ubikinon)
Koenzim Q10 važan je prijenosnik elektrona u respiratornom lancu stanice. Njegov nedostatak narušava proizvodnju energije u mitohondrijima.
Također štiti srce i koristan je kod bolesti poput mioklonične epilepsije, migrene, kroničnog umora, raka, Parkinsonove bolesti, fibromialgije ili depresije. Tijelo proizvodi koenzim Q10, ali ta se sposobnost s godinama smanjuje.
- Gdje se nalazi: Zeleno lisnato povrće poput špinata, brokule i cvjetače, kikirikija, sjemenki suncokreta, soje.
8. L-arginin
Ova aminokiselina dokazala se učinkovitom u smanjenju kriza boli kod određenih poremećaja mišića mitohondrijskog porijekla. Štoviše, poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu .
- Gdje se nalaze: Sjemenke bundeve i sezama, proizvodi od soje, kikiriki, slanutak, leća, špinat, spirulina.
9. Polisaharidi
Prema dr. Zebo Huangu s Farmaceutskog sveučilišta Guangdong, polisaharidi se suprotstavljaju negativnim učincima slobodnih radikala na funkciju mitohondrija.
Također surađuju s imunološkim sustavom i patološkim nakupljanjem proteina, kao što se događa kod degenerativnih neuroloških bolesti poput Alzheimerove bolesti.
- Gdje se nalaze : Polisaharidi se nalaze u mnogim povrćem i gljivama. Pokazalo se da su posebno korisne gljive reishi i mladenka, polisaharidi Angelice sinensis (važne biljke kineskog biljnog lijeka, poznate i kao dong quai).
