Odlazak u vegane: dobra svrha za ovu godinu

Paula Gonzalez

Niste li odlučili svoje odluke za ovu godinu? Svakog siječnja inicijativa Veganuary predlaže izvorne kampanje za podizanje svijesti o prednostima veganstva i pomoć onima koji se odluče na taj korak.

Robert Bye-unsplash

U mjesecu koji je obilježio povratak u normalu božićnih blagdana i zastrašujuće "siječanjske padine", Jane Land i Matthew Glover prije nekoliko su godina odlučili da je početak godine savršen za pružanje šanse životnom stilu. suosjećajnija, draža i prikladnija za sve .

Čini se da je siječanj savršeno vrijeme za razmatranje promjene navika, a veganstvo zahtijeva da preispitamo sve zastarjele navike koje ćemo možda morati provoditi nove rutine.

Inicijativa koja pomaže u koraku prema veganstvu

Tako je rođen Veganuary. Prvu kampanju pokrenuli su u siječnju 2022-2023. godine . Jane se kladila da će se 100 ljudi pretplatiti na web. Matthew je rekao da ih može biti oko 1.000. Oboje su pogriješili: prva kampanja zatvorena je s 3.300 ljudi zainteresiranih za poduzimanje koraka prema veganstvu kao načinu života.

Sada čak i gitarist Queen Brian May ili glumica Natalie Portman podržavaju kampanju i pridržavaju je se ovog mjeseca siječnja 2022-2023.

Što ljudi dobivaju? Besplatni dnevni bilteni s puno informacija: recepti, nutricionistički savjeti, mjesta za kupnju, vijesti, popusti na privremenim web mjestima Veganuary … sve što vam treba za prelazak na 100% biljnu prehranu , puno ljubazniju ostale životinje, s planetom i, ako je to ispravno učinjeno, s našim tijelom.

Izvrsni razlozi za veganstvo

Glavni razlog su uvijek druge životinje. Nepotrebna patnja zbog dobivanja hrane koja se inače lako može naći u prirodi i biljnog je podrijetla moralno je za osudu.

No, kao što se podsjetio i Joaquin Phoenix - kojeg je PETA izabrala za osobu godine - također u govoru koji je održao na Zlatnom globusu početkom ovog tjedna, jedenje životinja više nije stvar ukusa jer to utječe na sve nas. Govorimo, naravno, o klimatskim izvanrednim situacijama .

U studiji koju je proveo dr. Joseph Poore sa Sveučilišta Oxford, utvrđeno je da je i stoka izravno odgovorna za krčenje šuma u šumi. Industrija koristi 83% raspoloživog zemljišta za usjeve, ali osigurava samo 18% kalorija koje unosimo.

Poore je želio provjeriti, istražujući više od 40 000 farmi u 115 zemalja, odnos između klimatskih promjena i stoke nakon što je znao rezultate Međuvladinog panela za klimatske promjene (IPCC) za 2022-2023. godinu. U ovom su nas izvješću znanstvenici upozorili da imamo malo više od deset godina da preokrenemo učinke klimatskih promjena.

Sve to pojačava ono što su i sami UN već napredovali u svom izvješću iz 2006. "Duga sjena stoke". Promjena prehrane hitna je ako želimo imati mogućnost spašavanja planeta.

Stočarstvo više utječe na klimatske promjene nego emisije goriva iz cijelog prometnog sektora zajedno, jedan je od glavnih uzroka krčenja šuma i gubitka biološke raznolikosti te uzrokuje patnje milijuna životinja koje se drže na farmama. .

Uz to, vodeni otisak bilo kojeg životinjskog proizvoda mnogo je veći od vodenog otiska bilo kojeg proizvoda biljnog podrijetla s jednakom hranjivom vrijednošću prema UNESCO-voj Mreži za ispis hrane.

Osim konzumiranja mesa

Stoga ne čudi da je par iz Yorka, vegani već dugo, također vidio priliku da provodi masovne kampanje osvješćivanja i cilja ljude koji žele promijeniti svoj način života. Sad kad je izravna veza između stočarske industrije i uništavanja planeta već jasna, čak i organizacije za zaštitu okoliša, koje tradicionalno nisu ukazivale na ovaj problem, poput Greenpeacea, vode kampanju da drastično smanjimo potrošnju mesa i životinjskih proizvoda.

Veganstvo obuhvaća mnogo više od konzumacije životinja. Također utječe na upotrebu životinje za zabavu, eksperimentiranje i na bilo koji drugi način koji šteti interesima te životinje . Uz to, mesna industrija nije jedina koja zagađuje, već i akvakultura ili farme životinja koje se koriste za izradu kože.

Tvrtke koje se pridruže ovoj inicijativi

Prema najnovijim podacima savjetodavne agencije LATERN, Zelena revolucija 2022-2023., u Španjolskoj živi oko 90 000 vegana (0,2% ukupne populacije), a dodajući one koji slijede fleksibilniju prehranu s proizvodima životinjskog podrijetla i vegetarijancima, približavamo se gotovo 10% stanovništva. U zemljama poput Ujedinjenog Kraljevstva brojka raste, gdje samo u Londonu postoji više od 100 veganskih restorana. U Madridu je, prema portalu Madrid Vegano, 2022-2023. bilo 35.

Sve velike tvrtke pridružuju se ovom valu veganstva koji nezaustavljivo dolazi kako bi pomogao stanovništvu da troši na drugačiji i svjesniji način. Prošle je godine britanska tvrtka Greggs, poznata po svinjskim kobasicama umotanim u lisnato tijesto, pokušala lansirati - iskoristivši siječanjski val s Veganuary - svoju prvu vegansku kobasicu. Toliki je uspjeh bio da su brzo ostali bez zaliha i morali su ga trajno uvrstiti u svoj jelovnik tijekom cijele godine.

Ove godine čak je i div Hellmann stvorio razne vrste majoneze bez jaja koje će se u Velikoj Britaniji lansirati ovog siječnja, a zrakoplovna kompanija Emirates poslužit će 20.000 veganskih menija za svoje putnike. U međuvremenu, Pizza Hut uključio je svoju vegansku pizzu napravljenu od jackfruit-a ili jackfruit-a u 253 restorana u Velikoj Britaniji.

Kampanja od milijun dolara

U vozači Veganuary također su vožnje u siječnju ove godine drugu kampanju bio mnogo govorilo u inozemstvo ove godine: Kampanja od milijun dolara.

Vegan od milijun dolara u veljači 2022-2023. pokrenuo je izazov jednom od najutjecajnijih svjetskih vođa: papi Franji . Potičući pontifika da postane vegan tijekom korizme, Vegan od milijun dolara podijelio je i mali internetski pribor s raznim resursima za ljude koji bi željeli postati vegani. Trik? Kad bi papa Franjo tijekom korizme postao vegan , organizacija bi donirala milijun dolara neprofitnoj organizaciji koju je Vrhovni papa želio. Papa Franjo nije reagirao, ali nevladina je organizacija donirala 100 000 američkih dolara udruzi Chilis na kotačima , posvećenoj radu s ljudima kojima prijeti socijalna isključenost pogođenim uraganom Maria u Portoriku.

U prosincu su se par i njihov tim ponovno napunili, ovaj put sa fokusom sa zdravstvenog gledišta. Pod motom "Učinite Ameriku opet zdravom", donirat će dolar u dva utočišta za životinje za svaku osobu registriranu u izazovu. Već su premašili 100 000 pretplata u raznim zemljama i ljudi se još uvijek mogu prijaviti ovdje.

Dvije kampanje posvećene stvaranju svijeta prijateljskijeg, veganskog i zdravijeg mjesta tijekom mjeseca siječnja. Pridržavanje povrtne prehrane i promjena života koju oni predlažu sada ovise samo o svakoj od njih.