5 razloga za napuštanje kave (i kako je piti ako ne možete odoljeti)
Kava je izuzetno zakiseljavajuće piće i može nam iscrpiti hranjive sastojke.
Mnogi me moji pacijenti pitaju je li pijenje kave toliko loše kao što kažu, trebaju li je zaista prestati piti da bi bila zdrava, jer je vole i jedna je od njihovih ugodnih namirnica.
Osobno kavu pijem samo kad putujem, obično kad sam u Španjolskoj, i to je više društveno nego nužno. Neću poreći da volim njegov okus i aromu, ali mogu se pohvaliti da to sada uzimam iz užitka, a ne zato što se moram probuditi ili zato što tražim "udarac energije" da nastavim sa svojim danom.
Budući da sam ujutro prestao piti kavu , otkako sam ušao u čistiju prehranu, budim se s puno vitalnosti i ako trebam pomoć da nastavim sa svojim zadacima prije završetka dana, uvijek su mi na raspolaganju zdrave alternative.
Ali prvo želim navesti svoje razloge zbog kojih redovito prestajem piti kavu:
1. Kava je izuzetno zakiseljujući napitak. U načinu prehrane Eat Clean želimo svoje tijelo razmaziti hranom koja promiče lužnatost krvi i ne aktivira mehanizme kompenzacije u tijelu kao što su uklanjanje kamenca i ubrizgavanje kalcija (alkalizirajući mineral) u našu krvnu plazmu.
2. Kava nas može iscrpiti hranjivim sastojcima. Zlouporaba kave može uzrokovati nedostatak vitamina skupine B, posebno B1, tiamina. Zbog toga se možemo osjećati umorno, nervozno i boli. Uz to, redovito konzumiranje kave može uzrokovati slabu apsorpciju hranjivih sastojaka u tankom crijevu, što bi moglo dovesti do budućih nedostataka.
3. Kava je jedna od kultura na kojima se primjenjuje najviše pesticida. Glavni izvoznici kave su zemlje Južne Amerike, poput Kolumbije, gdje se koriste pesticidi poput heptaklora, klordana i dieldrina. Te su kemikalije otrovi za naše tijelo.
4. Dugo pijenje kave može učiniti svoj danak na našoj jetri , glavnom organu koji je odgovoran za sagorijevanje masti i pročišćavanje tijela. Jetra se može preopteretiti pokušavajući očistiti sve kemijske ostatke kave, zajedno sa svim kofeinom. To sprječava pravilno čišćenje krvi i možemo zdravo obnavljati svoja tkiva.
5. Kava naglašava nadbubrežne žlijezde. Jeste li jedan od onih koji se ne mogu riješiti podočnjaka? To može biti povezano s preopterećenjem vaših nadbubrežnih žlijezda. Kava sadrži kiselo ulje koje nadražuje sluznicu želuca i potiče žgaravicu. To uzrokuje da naše tijelo luči adrenalin, koji zauzvrat potiče lučenje inzulina i može potaknuti hipoglikemiju, što dovodi do pojave želje za slatkim, uspona i padova za energijom i promjena raspoloženja.
Bez obzira na to, ako inzistirate na ispijanju kave, ovo su moje preporuke:
- Uvijek pijte organsku kavu: nemojte zagađivati tijelo svim kemikalijama koje se koriste u uzgoju kave.
- Ne mislite da je bez kofeina bolje: kava bez kofeina kofeinira se pomoću kemikalije koja se naziva trikloroetilen, iste koja se koristi za kemijsko čišćenje i odmašćivanje metala.
- Ako volite kavu s mlijekom ili šećerom, koristite mlijeka i zaslađivače na biljnoj bazi kao što su stevija, kokosov nektar ili javorov sirup. Ne želimo napitak učiniti još kiselim dodavanjem mliječnih proizvoda ili šećera.
- Prijeđite na čajeve: crni čaj, yerba mate ili Matcha čaj sadrže tvari slične kofeinu ili derivatima, ali u manjoj količini i dobra su zamjena u vašem prijelazu.
- Ne pijte više od 1 kave dnevno. Šalica kave vam neće naštetiti, ali uvijek je bolje smanjiti je na nekoliko puta tjedno.
