Mažuran, biljka čiji je znanstveni naziv Origanum majorana, zeljasta je biljka svojim izgledom i aromom koja prilično može podsjećati na uobičajeni origano, Origanum vulgare koji koristimo za pizzu i druga izvrsna jela.
Istina je da obje biljke imaju odnos, jer osim što su svrstane u istu nomenklaturu (Origanum), obje pripadaju obitelji Lamiaceae, koja uz ove dvije uključuje više od 7.900 vrsta.
Svojstva mažurana
Mažuran ima mnoga ljekovita i hranjiva svojstva, a koristi se kod raznih bolesti, ali glavna mu je upotreba u liječenju boli, uglavnom želuca i glavobolje.
Među svojstvima mažurana, mora se prepoznati da je jedna od biljaka koja sadrži najviše željeza , s 82,7 mg na 100 grama biljke. Jasno je da nećemo jesti 100 grama biljke, ali da bismo vidjeli količine koje to znači, crveno meso ima oko 2 mg na 100 grama.
Ostali izvanredni minerali su kalcij s 1990 mg na 100 grama biljke, odnosno više od 10 puta od količine kalcija u istoj količini kravljeg mlijeka. Također sadrži fosfor i kalij u velikim količinama.
Što se tiče sadržaja vitamina koji je prisutan u svojstvima mažurana, tu su vitamin A , vitamin B6 ili piridoksin, vitamin C i vitamin E , stoga pruža dobru dozu antioksidansa tijelu i pomaže imunološkom sustavu, uz to koristi zdravlju kože i očiju.
Majoran koristi
Blagodati mažurana su brojne, iako se mogu nabrojati glavne:
Bolovi u trbuhu
U bolovi u trbuhu može se učinkovito liječiti s mažuranom, koja djeluje kao jedan labavost i grčeve. Stoga se koristi za liječenje loše probave, probavne smetnje, plinove ili nadimanje, bolove u želucu i kontrakcije crijeva, kao i proljev.
Glavobolja
Opuštajuća svojstva mažurana koriste se za liječenje glavobolje , migrene, glavobolje i amenoreje. Ovo je jedan od mnogih kućnih lijekova protiv glavobolje koje možemo pronaći, ali bez sumnje jedan od najučinkovitijih.
Nesanica
Još jedan doprinos ove biljke je što vam pomaže da zaspite i liječite svoje poremećaje, zahvaljujući svojim opuštajućim i umirujućim svojstvima. Stoga, ako su uzroci nesanice stres, tjeskoba ili živci, mažuran je izvrsna prirodna opcija liječenja.
Bolovi u želucu od živaca i plinova
Kao što smo već spomenuli, jedna od glavnih namjena mažurana je za zdravlje želuca i probavnog sustava. U ovom slučaju najbolja je infuzija mažurana koju ćemo objasniti u nastavku.
Ali ne samo bolovi zbog loše probave , već i želučani bolovi zbog živaca i plinovi zbog živaca mogu se ublažiti infuzijom mažurana.
Kako koristiti mažuran
Mažuran se može koristiti na mnogo načina, poput pripreme jela kao što su pesto od mažurana, topli umaci, dodavanje biljnim kremama, vrućim jelima ili salatama.
No, osim njegove kulinarske upotrebe, koja je vrlo dobra za iskorištavanje gore spomenutih nutritivnih svojstava, najbolja stvar za liječenje bolova u trbuhu, glavobolje, nesanice i drugih tegoba jest infuzija sušenog mažurana.
Ovu biljku također možete jesti u ekstraktu, tinkturi, esencijalnom ulju, ulju za masažu i suhom ekstraktu u kapsulama.
Kako pripremiti suhu infuziju mažurana
Infuzija sušenog mažurana vrlo je jednostavna za pripremu. Omjer je jedna žlica biljke na svaku šalicu vode.
Zakuhajte vodu i dodajte je sušenoj biljci mažurana u čajniku, šalici ili loncu. Odmah nakon što ga pokrijemo i pustimo da se odmori 10 minuta. Ako ne koristimo filtar, procijedimo ga i to je to. Možemo ga zasladiti medom ili nekim biljnim sirupom poput agave, a može se uzimati i do tri šalice dnevno.
Kontraindikacije mažurana
Iako nema većih kontraindikacija, mažuran se ne preporučuje trudnicama, dojiljama ili maloj djeci.
Konzumacija mažurana također se ne preporučuje osobama s iritabilnim crijevima, teškim želučanim problemima poput čira ili gastritisa.