U trešnje su voće koje se pružaju izvrsne hranjiva svojstva, plus brojne zdravstvene prednosti.
S višnjama možete pripremiti mnoge vrste slastica i slatkih dodataka poput kolača, džemova, smoothieja, tortica, pa čak i likera ili gazpacha.
Ali prije svega, mogu (i gotovo bi se moglo reći "mora") jesti sirove. Njegov je okus slasan, a izravnim konzumiranjem svojstva trešnje u potpunosti su prisutna u našoj prehrani.
Trešnja, čije je znanstveno ime Prunus cerasus, koristila se u davnim vremenima kao sredstvo za čišćenje crijeva, kako bi se tijelo oslobodilo toksina.
To je zato što pigmenti koji im daju svoju ljubičastu boju, antocijani, koji su vrsta flavonoida s velikim svojstvima čišćenja.
Ovi antocijani u trešnjama također su vrlo snažni antioksidanti, a prema studijama provedenim na Sveučilištu u Arizoni, trešnje su voće s najvećom koncentracijom flavonoida koja postoji.
To ga čini važnim u liječenju i prevenciji nekih od najrasprostranjenijih bolesti danas, povezanih s pogoršanjem, rakom ili Alzheimerovom bolešću.
Glavna svojstva trešanja i blagodati njihove konzumacije
Među svojstvima trešnje ne možemo prestati razmišljati o glavnim:
Antioksidativna svojstva. Trešnje su uključeni u kategoriju superfruits jer su oni naprćen sa antioksidansi zove antocijana, koji pomažu smanjiti bolesti srca i služe za suzbijanje procese koji dovode do raka.
Uz to, trešnje su jedan od rijetkih izvora hrane koji sadrže melatonin , antioksidans koji pomaže u regulaciji pulsa i ciklusa spavanja u tijelu.
Vitamin A. Trešnje su izvrstan izvor beta - karotena (vitamin A). Zapravo sadrže 19 puta više beta-karotena od borovnica i jagoda.
Vitamin A služi za stvaranje zuba, njihovo očuvanje i djeluje na zdravlje očiju, kako na oku tako i na opće zdravlje oka.
Izvor više vitamina i minerala. Uz vitamin A, trešnje su bogate vitaminima C, E, kalijem, magnezijem, željezom, kalcijem, folnom kiselinom (B9) i vlaknima .
Zdrav duh. Trešnje su poznate kao " hrana za mozak " jer pomažu u održavanju dobrog zdravlja mozga i sprečavaju gubitak pamćenja. Ne zaboravite, jedenje ovog voća kad je sezona pomoći će vam zdravlju uma.
6. Budući da trešnje sadrže antocijane , komponentu koja služi privlačenju životinja da konzumiraju ovo voće, kako bi kasnije proširile sjeme.
Terapijska i farmakološka primjena ovog pigmenta je nedavna, ali dokazana je njegova sposobnost smanjenja koronarne bolesti, upale i simptoma artritisa i gihta. Zauzvrat ima antitumorsko, protuupalno i antidijabetičko djelovanje, što može koristiti mnogim ljudima. Također se pokazalo korisnim u liječenju pretilosti.
Treba napomenuti da se antocijani lako apsorbiraju u ljudskom crijevu.
Vlakno. Budući da je dobar izvor vlakana , važan je i podržava probavno zdravlje.
Bolovi u mišićima. Zbog svojih snažnih protuupalnih blagodati , trešnja može pomoći u smanjenju boli; Preporučuju se kod bolova u tetivama i mišićima koje trpe trkači i sportaši nakon treninga.
Stoga, ako se bavite aerobnim sportom, ako trčite ili vozite bicikl, trešnje vam mogu pomoći da se oporavite nakon intenzivnog treninga.
Tove li se trešnje? Koliko kalorija imaju?
Mnogo puta čujete pitanje tove li se trešnje. Ova zbrka uglavnom je posljedica upotrebe ovog voća u slastičarstvu, kao i količine šećera koja se dodaje za različite procese (džemovi, kulinarika) ili za pripremu clafoutisa od trešnje.
Ali sama po sebi trešnja ne tovi. Šalica trešanja ima samo 87 kalorija, 22 grama ugljikohidrata, 1 gram proteina i 3 grama vlakana.
Trešnje su dobar međuobrok ili desert za održavanje kilograma zbog niskog unosa kalorija.
Toksičnost koštice trešnje i kontraindikacije
Koštica trešnje sadrži svoje sjeme, a sjeme je otrovno jer posjeduje cijanogenetske glikozidne spojeve.
Oni se, kada se unose, pretvaraju u cijanid, ali zahvaljujući prirodnom dizajnu, kost štiti sjeme i sprječava da ga životinje ili ljudi progutaju u normalnim okolnostima. Tijelo neće moći probaviti kost i izbacit će je takvu kakva jest, zadržavajući sjeme netaknutim u sebi.
Dakle, kad je sezona trešanja, nemojte ih ostavljati po strani i uvrstite ovaj bogati mali izvor zdravlja u svoju prehranu.
