Ulje avokada je ulje koje se ekstrahira iz ovog voća. Koristi se i za pripremu izvrsnih jela i za kozmetiku, zbog svojih hidratantnih i restorativnih svojstava, zbog čega se koristi za suhu kosu, bore na koži itd.
Ulje avokada, svojstva i koristi
Sastojci ulja avokada čine svojstva i blagodati ovog ulja sve više i više korištenim za hranu, za pripremu ukusnih jela i sezonskih salata te za kozmetičku njegu.
To je zato što među svojim svojstvima sadrži nekoliko vitamina, poput vitamina A, E, D i K, oleinske kiseline, esencijalnih kiselina poput Omege 3 i raznih vitamina B kompleksa (B1, B2 i B3).
Sve to znači da među svojim komponentama, osim vitamina i lipida, sadrži fitokemijske i antioksidativne principe koji ulje avokada i njegova svojstva čine jednim od ulja koja su danas najtraženija.
Čemu služi ulje avokada?
Već znamo aktivne principe, komponente i svojstva ulja avokada, sada moramo pregledati njegove najčešće primjene. Čemu služi?
Uglavnom postoje tri raširenije namjene. Jedan je za kuhanje, najklasičniji i najočitiji. To je vrlo dobra masna hrana, zbog svoje kvalitete i okusa. Za kozmetiku najčešće se koristi za njegu kože i kose.
Ulje avokada za kožu
Komponente ovog ulja, njegove omega 3 masne kiseline i vitamini, uglavnom vitamini A, D, E i K čine ulje avokada saveznikom u njezi kože. Antioksidativna svojstva, koja uglavnom osiguravaju vitamini K i E, pomažu u obnavljanju i pomlađivanju kože.
Također se može koristiti za ekceme, prištiće i žuljeve ili za piling, izradu maski i još mnogo toga.
Jedna od primjena koja se proširila u novije vrijeme je upotreba ulja avokada za bore i vrećice ispod očiju, jer djeluje protiv propadanja kože jer je izvrsno mazivo.
Ulje avokada za kosu
Ulje avokada za kosu ili kosu koristi se uglavnom za isto hidriranje kod ljudi koji pate od suhoće. Također djeluje aktivno kao regenerativno sredstvo, kao u slučaju kože, i za liječenje problema vlasišta, poput peruti, seboreje ili kapilarnog ekcema.
Uz to, pripisuju mu se aktivna svojstva protiv gubitka kose, kao i za ubrzavanje rasta.
Prednosti ulja avokada za kuhanje
Ovo ulje je izvrsno za kuhanje. Ima manje jak okus od maslinovog ulja, ali s prilično sličnom gustoćom.
Budući da sadrži mononezasićene masne kiseline, savršen je saveznik za ljude koji imaju problema s kolesterolom, dijabetesom ili srčanim problemima.
Uz to, sva svojstva ulja avokada, poput vitamina A, B1, B2 i B3, D, E i K, kao i drugih hranjivih sastojaka koje ova hrana sadrži, uglavnom masnih kiselina poput omega 3, čine ovu hranu izvrstan saveznik zdrave prehrane.
