5 vrućih zdjela za doručak koje vas pokreću
Jesti doručak u zdjeli ne znači jesti žitarice iz supermarketa. Ovi topli doručci su ukusni, hranjivi i ne mogu biti moderniji.
Sad kad hladnoća počinje dolaziti, možda ćete poželjeti različite mogućnosti doručka , energičnije ili toplije ili vruće. Jednako je lako ljeti imati svježe voće ili kašu.
Sad kad hladnoća počinje dolaziti, možda ćete poželjeti različite mogućnosti doručka, energičnije ili toplije ili vruće . Jednako je lako ljeti imati svježe voće ili kašu.
Uz ove ideje imat ćete više raznolikih slanih i slatkih doručaka , toplijih, ali podjednako kombiniranih s ostalim elementima poput tosta, kave, čaja ili infuzija.
Da biste napravili dobru zdjelu za doručak, ne trebaju vam stotine sastojaka, već samo oni koji vam se sviđaju i dobro se kombiniraju. Možete iskoristiti žitarice i mahunarke koje već imate u hladnjaku, voće, povrće, sjemenke i orašaste plodove.
Evo 5 recepata koji će vam pomoći u pripremi hranjivih doručaka:
- ⅓ šalica zobenih pahuljica
- ¾ šalice kokosovog mlijeka
- 1 banana
- ½ šalica kuhane kvinoje
- ¼ šalica oguljenih badema
- ¼ šalica oguljenih oraha
- 2 kvadrata tamne čokolade (više od 85% kakaa)
Priprema
- Pomiješajte zobene pahuljice s kokosovim mlijekom i pasiranom bananom u posudi (ili sve izmutite mikserom) i zagrijte dok ne postane toplo.
- U međuvremenu tovirajte kvinoju s orasima na tavi bez ulja, na umjerenoj vatri, dok ne zamiriši.
- Stavite kvinoju i orašaste plodove na svoju kašu i dovršite je sjeckanom čokoladom.
Recept 2: Zdjela kakaa s voćem i sjemenkama
Sastojci
- 1/2 šalice napitka od soje ili kokosa
- 1 žlica čistog kakaa u prahu
- 1 banana
- 4 datuma (bez koštica)
- 1 žličica chia sjemenki
- 1 žličica lanenih sjemenki
- Šaka suhog voća (jabuka, grožđice itd.)
Priprema
- Sve sastojke osim suhog voća istucite mikserom i zagrijte dok se ne zagrije.
- Prelijte suhim voćem i poslužite.
Recept 3: Mješovita zdjela za doručak
Sastojci
- ¼ šalica kuhanog i ocijeđenog crnog graha
- ¼ šalica kuhane kvinoje
- 1 kruška rajčica
- ½ avokado
- 2 žlice sjemenki bundeve
Priprema
- Nasjeckajte rajčicu i avokado te ih u posudi pomiješajte s ostatkom sastojaka.
- Zagrijte ga tako da bude toplo ili vruće i dodajte bilo koju biljku ili začin koji volite (na primjer korijander).
Recept 4: Zdjela od slatkog krumpira
Sastojci
- ½ kuhani ili kuhani na pari batat
- ½ avokado
- 6-8 cherry rajčica
- Pregršt prženih sjemenki sezama
- prstohvat soli
Priprema
- Batat, avokado narežite na kockice ili kriške, a rajčice na polovice.
- Sve pomiješajte u posudi i zagrijte par minuta.
- Na vrh dodajte sezam i posolite po ukusu.
Recept 5: zdjela kajgana s graškom
Sastojci
- 200 g tvrdog tofua
- 1 žlica maslinovog ulja
- ½ šalica svježeg, nježnog ili smrznutog graška
- 1 pečena piquillo paprika, narezana
- 1 žlica sojinog umaka
- 1 žličica slomljenih sjemenki lana
- ½ žličica kurkume
- 1 žličica nasjeckanog peršina
- Kala namak sol
- Nekoliko kriški limuna za posluživanje
Priprema
- Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Izmrvite tofu rukama na tavi i pirjajte par minuta. Dodajte grašak, papriku, soja sos, kurkumu i peršin te pirjajte još nekoliko minuta.
- Izvadite ga i pomiješajte sa sjemenkama lana. Pospite kala namak soli i poslužite s limunom.
Ostale ideje
Kaša ili kaša
Ako je za ljeto najudobnije namočiti zobene pahuljice preko noći s biljnim mlijekom , zimi je sve zajedno zagrijavati nekoliko minuta. Tako ćete ih dobiti svježe pripremljene i nježne, zahvaljujući kuhanju, kao da ste ih ostavili preko noći. Također je vrijedno ostaviti ih u hladnjaku i sutradan ih zagrijati.
Isprobajte i slatke i slane kombinacije: s voćem, čokoladom, orašastim plodovima, sjemenkama, povrćem na pari ili kuhanom (bundeva, mrkva, itd.) Ili grilovanim (gljive, gljive itd.).
Da biste dovršili kašu, dodajte šaku slomljenih sjemenki chia ili lana i još šaku oguljenih orašastih plodova.
Pudinzi i kreme
Miksera vam je potrebna samo za izradu vrlo ukusne kreme: osnova je banana ili avokado , a za okus možete koristiti kakao, cimet, vaniliju, drugo voće po ukusu itd.
Vrh prelijte sjemenkama i orasima za dodatni protein i omega 3.
Ako volite slani doručak, možete brzo napraviti i vrlo apetitne kreme : s mrkvom, bundevom, krumpirom itd. Otprilike isto kao krema koju bismo pripremili za večeru ili ručak. Za doručak više volim kreme bez luka i sa pregršt kuhanog povrća na vrhu.
Mješovite zdjele
Za doručak "malo svega" uravnoteženo. Kuhane i ocijeđene mahunarke poput graha, leće ili slanutka možete pomiješati s kvinojom, smeđom rižom, malo povrća na pari (na primjer slatki krumpir) i nekim kriškama avokada i rajčice.
Ako imate stvari pripremljene od prethodnih dana, jednostavno ih morate miješati i zagrijavati . Planirajte svoje obroke tako da vam uvijek ostane malo kako biste uvijek mogli jesti što god želite, čak i kad vam se žuri.
