Zeleni čaj, i uobičajena sorta i takozvana matcha, često se konzumiraju u mnogim dijelovima svijeta, ali iako se sve više konzumira na Zapadu, njegov porast je i dalje plah i malen.
Najmodernija zapadna društva vide koliko su puta njihovi ljudi skloni najsloženijim i umjetnim lijekovima, umjesto da pribjegnu klasičnim rješenjima prethodnih generacija.
Primjerice, upotreba lijekova, bilo na recept ili bez recepta, raste samo u ekonomski naprednim mjestima poput Sjedinjenih Država ili Europe, kao i antidepresiva, lijekova protiv bolova i drugih takvih proizvoda.
Međutim, klasični, ekološki proizvodi koji ne prolaze kroz bilo koji kemijski postupak, poput određenih pića ili infuzija, mogu pružiti veću korist tijelu i umu, izbjegavajući većinu štete od neprirodnih proizvoda.
Jedno od tih pića je infuzija ekstrahirana iz zelenog čaja, biljke koja ima čak i veća pozitivna svojstva od normalnog ili crnog čaja, najčešće vrste čaja koji se konzumira u zapadnom svijetu.
Malo ćemo se pozabaviti svojstvima zelenog čaja za naše zdravlje i blagodatima koje nam donosi njegova redovita konzumacija.
Svojstva zelenog čaja i njegove zdravstvene dobrobiti
Životni su aspekti u kojima zeleni čaj može biti vrlo pozitivan nebrojeni i kreću se od prevencije kognitivnih bolesti poput Parkinsonove ili Alzheimerove bolesti, do zaštite očiju ili kao metoda protiv starenja, između ostalog.
Mnoge od tih blagodati opisane su početkom prošlog tisućljeća u Kissa Yojoki, odnosno Knjizi čaja, koja je objasnila da zeleni čaj ima blagodati za svaki od vitalnih organa, posebno za srce.
Tijekom vremena dokazano je da se ta svojstva zelenog čaja daju prije svega značajnim količinama L-teanina i antioksidansima.
Prva od ove dvije tvari je ona koja zelenom čaju daje svojstva pogodna za poboljšanje pamćenja, pažnje, koncentracije i učenja.
Zahvaljujući svemu tome, stoga je i važna pomoć u smanjenju stresa i poboljšanju mentalnih i kognitivnih stanja, posebno u situacijama velikog opterećenja mozga.
Ostala područja u kojima je učinak zelenog čaja može biti pozitivno i pružiti prednosti su o kontroli dijabetesa i ravnoteže u razini šećera u krvi, u prevenciji nekih vrsta raka i kontrolu širenja tumora već postojeće, u jačanju kostiju i zglobova ili kao pomoć kada je u pitanju mršavljenje, u što ćemo kasnije ući.
Zbog svega toga, još uvijek je znatiželjno kako se u mnogim sektorima današnjeg društva potrošnja proizvoda tretiranih do krajnjih granica obično stavlja pred infuzije ili "tretmane" koji poput zelenog čaja, čija svojstva pružaju pozitivne koristi, zanemarujući sve protiv negativnih učinaka drugih.
Pogotovo kad su blagodati ovakvog proizvoda poznate od davnina u zemljama Dalekog Istoka i stoljećima i stoljećima dio svakodnevnog života ovih kultura.
Zeleni čaj koristi se za sve spomenuto, ali je i izvrstan saveznik za dobra vremena, što su pokazali različiti rituali oko čaja u različitim dijelovima svijeta.
Zeleni čaj za mršavljenje
Kaže se da vam zeleni čaj pomaže u mršavljenju, posebno u sagorijevanju masnoća na trbuhu. To je zbog termogenih svojstava zelenog čaja koji pomažu povećati kalorija u tijelu, jer aktivira simpatički živčani sustav.
Poboljšava sagorijevanje trbušne masnoće kad god vježbate, a također djeluje i kod sagorijevanja drugih masti poput triglicerida.
To ne znači da će jednostavan čin konzumacije zelenog čaja poboljšati višak masnoće na trbuhu, ali znači da ako se bavite sportskom aktivnošću ili redovitim tjelesnim vježbama, zeleni čaj može vam pomoći u mršavljenju.
Matcha zeleni čaj
Matcha zeleni čaj je sorta u procesu zelenog čaja. Uvijek je ista biljka, ali u ovom slučaju lišće je nekoliko dana prije berbe prekriveno suncem. Jednom kada je berba završena, njezino se lišće usitni i stvori se prah, što je poznato kao zeleni čaj matcha, koji se pomiješa s vrućom vodom da bi se dobio vrsta pjenušavog čaja.
Za razliku od normalnog zelenog čaja, matcha ima malo veću koncentraciju aminokiselina i antioksidansa, pa je također vrlo dobra.
Kontraindikacije zelenog čaja
Među kontraindikacijama zelenog čaja mora se uzeti u obzir da kao stimulans može kod nekih ljudi izazvati razdražljivost. Također ga treba koristiti s oprezom ako osoba često pati od nesanice. U ovom slučaju, nikada se ne smije uzimati nakon podneva.
Ostale nuspojave koje bi mogle izazvati su lupanje srca ili ubrzani rad srca, posebno ako se konzumiraju prekomjerno, kao i vrtoglavica, mučnina i povraćanje.
U slučaju trudnoće preporuča se zamjena drugim infuzijama poput crvenog čaja ili rooibosa, jer zeleni čaj utječe na apsorpciju željeza i folne kiseline. iz istog razloga ljudi s anemijom trebaju izbjegavati njezinu konzumaciju.
Definitivno
Vraćajući se na pitanje konzumacije zelenog čaja na Zapadu, ovaj je slučaj samo još jedan primjer nedostatka poniznosti koji, kao društvo općenito, najnaprednije zemlje Zapada pokazuju s obzirom na ostatak kulturne tradicije "drugog" svijet.
Nedostatak poniznosti koji nas navodi da rješenja problema tražimo nepogrešivim metodama, tabletama ili lijekovima, umjesto da sjednemo i popravimo ih mirno i sami. Možda nas zeleni čaj neće riješiti, ali barem će nam pomoći da nađemo potreban mir kako bismo pronašli odgovore. I što je bolje: na ekološki način.
