Što su curry lišće?
Iako je začin koji znamo kao curry mješavina aromatičnog bilja i ljutih začina, s ovom biljkom dijeli samo ime i sličnu aromu.
Lišće stabla curry lišće je biljke Murraya koenigii, azijskog podrijetla. Ova se biljka danas može naći u različitim dijelovima svijeta i u različitim formatima, iako se svježa biljka široko koristi, posebno u Burmi, Šri Lanki i naravno, u Indiji
Prisutan je i u kuhanju i u ayurvedskoj medicini zbog svojih ljekovitih svojstava i u gastronomiji.
Svojstva curry lišća
Listovi curryja, zvani i Kaloupilé, imaju ljekovita svojstva i vrlo zanimljive zdravstvene prednosti, među kojima su ta biljka snažan antioksidans i protuupalno sredstvo, a listovi se koriste kao hepatoprotektor, protiv dijabetesa i za suzbijanje problema kolesterol.
Ostale značajne blagodati lišća biljke curry
Izliječite proljev i druge probavne probleme. U ayurvedskoj medicini biljka curry koristi se za liječenje proljeva, kao i zatvora i drugih poremećaja u crijevnom traktu.
Gastrointestinalni zaštitnik. Imajući blaga laksativna svojstva, može pomoći u regulaciji gastrointestinalnog trakta u vrijeme promjene njegovog pravilnog funkcioniranja.
Koristi pogled. Visok sadržaj curry lišća vitamina A, jednog od bitnih vitamina za pravilan rad očnog aparata, čini ovu biljku saveznikom za suzbijanje blagih problema s vidom, bilo zbog starosti ili umornog vida. ili stalnim izlaganjem svjetlosti sa ekrana.
Štiti kožu. Oblozi i maske od curryjevih listova koriste se za stanja kože ili ubode insekata poput komaraca i buha, zbog svojih protuupalnih i antimikrobnih svojstava.
Također je korisno, upravo iz tog razloga, liječiti oštećenja poput ogrebotina i opeklina gornjih slojeva kože.
Anemija. Listovi curryja, posebno tablete, sadrže ogromne količine željeza na biljnoj bazi. Stoga se preporučuju osobama s niskim udjelom željeza ili anemijom. A posebno za vegetarijance i vegane, jer je to 100% biljno željezo.
Kupite tablete lišća biljke curry
Listove biljaka curry jedan je od najjednostavnijih načina pronaći u tabletama. Općenito se preporučuju osobama s niskim udjelom željeza zbog visokog sadržaja ovog minerala.
Samo dvije kapsule tableta curry lista, preporučeni broj kapsula dnevno, sadrže 100% prosječne količine potrebne za odraslu osobu ovog minerala, 14 mg, iako ta potreba varira ovisno o dobi i država. Na primjer, žene koje imaju menstruaciju trebaju više željeza od djevojčica i dječaka, od trudnica ili žena u menopauzi, i naravno manje od odraslih muškaraca.
Iako je i danas teško kupiti svježe lišće curryja, barem je u mnogim gradovima kupnja curry lišća u tabletama (općenito, to je prah u organskim tabletama) puno povoljnija.
Ove tablete možete pronaći na platformama poput Anastorea i drugih specijaliziranih internetskih trgovina, kao i na mnogim biljnim i dijetalnim, fizičkim i internetskim mrežama.
U svakom slučaju, nema sumnje da ova biljka, koja se od davnina koristi u ayurvedskoj medicini, mora biti prisutna u našoj gastronomiji i u našem kompletu prirodnih lijekova.