Arganovo ulje biljno je ulje koje se tisućljećima koristi zbog svojih svojstava. Odakle dolazi? Za što služi? o Kako se koristi? neka su od pitanja koja ćemo vam otkriti u nastavku.
Arganovo ulje dobiva se hladnim prešanjem sjemena stabla Argania Espinosa, poznatijeg kao stablo Argan, koje samoniklo raste u jugozapadnoj regiji Maroka, gdje su ova stabla krcata mesnatim plodovima omiljena meta koza. domorodac.
To je treća najstarija vrsta drveća na planetu, budući da su vrste arganovog drveta pronađene u tercijarnom razdoblju.
Ovo je stablo, osim blagodati koje nam nude njegovi plodovi, jedno je od stabala koje ima najveći otpor na sušu, prilagođeno je životu u gotovo pustinjskoj klimi. Može podnijeti temperature veće od 50 ° C. Budući da može razviti dugo korijenje za dobivanje vode iz dubina zemlje, čvrst je i ima deblo u obliku vijka, što mu omogućuje da se lako diže i dolazi do svojih plodova. Arganovo stablo može živjeti više od 200 godina .
U području s malo kiše, drvo Argan doprinosi održavanjem vlažnosti ekosustava čuvanjem vode. To omogućava seljanima na tom području da uzgajaju ječam za ishranu stoke. Ako je suša ekstremna, izgubit će lišće kako bi zadržala maksimum vode i spriječila gubitak znojenja. Drvo i voće koriste se za ogrjev i hranu za životinje, dok se od zrna izrađuje ulje koje se koristi za liječenje stanja kože, sredstvo za uljepšavanje i pasta od maslaca od badema koja je često jesti s kruhom.
Ulje boje jantara nastalo je na obali Haha u Maroku od najmanje 600. pr. C., Feničani su se za liječenje i ljepotu oslanjali na ulje. I stoljećima je život u tom kutku svijeta, posebno za Berbere iz sjeverne Afrike, bio duboko povezan s dubokim korijenima stabla.
Kako se ekstrahira arganovo ulje?
Nekada su koze plodove stabla Argan slobodno jele, kasnije su se orasi ili sjemenke skupljali iz izmeta, a kasnije mljeli. Trenutno i iz higijenskih razloga, uz činjenicu da proces koza mijenja miris i okus arganovog ulja; Mehaničke tehnike koriste se za vađenje pulpe ili sušenje na suncu, iako se u mnogim područjima pulpa i dalje daje životinjama jer nije pogodna za prehranu ljudi.
Godinama su žene zajednice sjedile na tlu u krugovima udarajući kamenje da razbiju vanjsku ljusku arganovog oraha, za koju se vjeruje da je 16 puta tvrđa od lješnjaka. Zbog strpljenja i vještine potrebne da se ne ošteti unutarnja jezgra u kojoj se čuva "tekuće zlato", zadatak se oduvijek smatrao ženskim radom. Jednom kad se orašasti plodovi podijele, odnesu se u mlin na hladno prešanje, žene sjeme sjeckaju u pastu. Umijese ovu pastu i filtriraju arganovo ulje. Mještani ostatke nude životinjama da ih nahrane. Berberi ulje filtriraju nekoliko puta. Ulje ostavljaju u spremniku nekoliko tjedana da se pretoči, malo po malo talog se nakuplja na dnu posude.Uklone čisto ulje i filtriraju ga mnogo puta da dobiju bistro ulje.
Obrtnička tehnika predaka koja se prenosi s koljena na koljeno, a u kojoj se vješt ručni rad dodaje količinama većim od 30 kg sjemena za litru arganovog ulja. Čak i u naša vrlo mehanizirana vremena, arganovo ulje djelo je koje je povezano sa srcem različitih zajednica i ženskih zadruga.
Arganovo drvo: dobro čovječanstva
Već 1500. godine nastojalo se predstaviti arganovo ulje na europskim tržištima, ali proizvod nikada nije uzeo maha. U 20. stoljeću sve je više poljoprivrednika počelo krčiti dugogodišnje šume Argan kako bi sadili naranče, rajčice, masline i druge usjeve za koje se smatra da su vrijedniji. Zbog smanjenja broja i različitih ekoloških problema stablo Argan stavljeno je pod zaštitu UNESCO-a. Ova UNESCO-va oznaka biosfere ograničila je opskrbu arganovim uljem, čineći ga jednim od najrjeđih i najskupljih ulja na svijetu.
Tada su intervenirale nacionalne i međunarodne organizacije i počele poduzimati mjere za preokret trenda i promicanje uzgoja. Nadala se da će zaštititi usjeve bila je istraživačica iz Maroka i profesorica znanosti Zoubida Charrouf. Tvrdila je da je drvo Argan od vitalne važnosti za zadržavanje pustinje Sahare. I znao je da će se povećati potražnja za sadnjom i održavanjem zdravih stabala, ako regija može imati ekonomsku korist od nafte. Proveo je istraživanje potvrđujući svojstva ulja bogata antioksidantima i pionirske metode za povećanje kvalitete i proizvodnje. Tada je 1996. Charruof osnovao zadruge za proizvodnju arganovog ulja.Marokanska vlada ubrzo je preuzela na sebe inicijativu za povećanje proizvodnje, a 2009. godine Arganovo ulje prijavilo se za zaštićene geografske oznake (PGI), prvi proizvod afričke države s takvom čašću.
Istraživanja koja podržavaju dugo najavljivane koristi u kombinaciji s pouzdanim lancima opskrbe zaintrigirala su kozmetičku industriju, od multinacionalnih do novih proizvođača.
Više od 2 milijuna stanovnika ovog područja, uključujući gotovo milijun u gradu Agadir, ovisi o stablu Argana zbog ekoloških koristi, lijekova, hrane, skloništa i sredstava za život. Sada ih financiraju i obučavaju lokalna vlada i međunarodne vlasti za istovremeno proizvodnju arganovog ulja u zadrugama i istovremeno očuvanje prirodnih resursa u regiji.
Svojstva arganovog ulja
Čisto arganovo ulje lako se apsorbira i regulira pH ravnotežu kože, poboljšava izgled vaše kose kao i njeguje vaše organizme. Može se primijeniti samostalno ili u kombinaciji s drugim esencijalnim uljima:
Za kožu:
Nanesite malu količinu na dlan ruke i snažno ga trljajte da zagrijete ulje i povećate njegovo produženje, trljajte i ponavljajte onoliko puta koliko je potrebno, može se dodati vašoj uobičajenoj kremi ili losionu.
- Protuupalno
- Kontrolira višak sebuma ili ulja na koži
- Sprječava i slabi pojavu akni
- Prirodna krema za sunčanje
- Njeguje kožu
- Vlaži kožu
- Pomlađuje
- Smanjuje ožiljke i strije
- Osvjetljava i uklanja mrlje
- Prirodan i učinkovit lijek protiv ekcema i psorijaze
- jača nokte
- sprečava isušivanje ruku
Za kosu:
Nanesite malu količinu arganovog ulja na dlan ruke i snažno ga utrljajte da ulje zagrije i poveća njegovo produženje. Nanesite izravno na vlažnu kosu od vrhova prema vlasištu. Također ga možete kombinirati sa kremom za oblikovanje, šamponom ili regeneratorom dodavanjem kapi tekućeg zlata u pranje.
- Zatvorite i izbjegavajte podijeljene krajeve
- Vlaži kosu
- Popravlja oštećenu kosu
- Daje sjaj
- izliječiti perut
- sprečava suho vlasište
Razlike između kozmetičkog i kulinarskog arganovog ulja
Kulinarsko arganovo ulje super je hrana, a ujedno je i jedno od najskupljih ulja na svijetu, koštajući gotovo 300 dolara po litri. Tijekom razrade orašasti plodovi prolaze kroz postupak prženja koji pojačava njihov okus i suptilan orašast miris. Iako neki puristi preferiraju neprženi postupak kako bi dobili neto svojstva ekstrakcije.
Kada je Arganovo ulje za kozmetičku upotrebu, u nekim zadrugama ili samim kozmetičkim tvrtkama, Arganovo ulje može se "razvući" dodavanjem drugih masnih baza, pa čak i prolaskom kroz postupak ekstrakcije mirisa ili dodavanja parfema, tako da ne preporuča se njegova upotreba za hranu.
Kulinarsko Arganovo ulje smatra se superhranom jer:
- Oleinska kiselina u arganovom ulju dobra je za ljude s visokom razinom kolesterola.
- Masne kiseline u arganovom ulju proizvode prostaglandine, koji pomažu u imunizaciji i protuupalnim funkcijama.
- Arganovo ulje sadrži sterole koji pomažu u blokiranju apsorpcije kolesterola u crijevima.
- Pomaže u poboljšanju probave.
- Arganovo ulje korisno je za artritis i reumatske bolesti.
Nadam se da nisam prekoračio informacije! Ali svijet kozmetike i prirodne hrane nešto je što generira mnoga pitanja, ako ih nešto ostane, spremit ću ga za novi post … Dijeljenje i davanje vašeg mišljenja pomoći će nam da rastemo!
VAŽNO : Ove su informacije namijenjene dopunjavanju, a ne zamjeni savjeta vašeg liječnika ili zdravstvenog radnika i nisu namijenjene pokrivanju svih mogućih namjena, mjera opreza, interakcija ili štetnih učinaka. Ovi podaci možda ne odgovaraju vašim zdravstvenim okolnostima. Nikada nemojte odgađati ili zanemariti traženje stručnog medicinskog savjeta od svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog radnika zbog nečega što ste pročitali o eko-stvarima. Uvijek trebate razgovarati sa zdravstvenim radnikom prije početka, zaustavljanja ili promjene bilo koje vrste liječenja.
