Jesti povrće sprječava autizam i shizofreniju u djece
Claudina navarro
Hrana bogata folnom kiselinom, poput špinata, salate ili kupusa, smanjuje rizik od ozbiljnih mentalnih bolesti u odrasloj dobi kod djece.
Kada žena tijekom trudnoće obilno konzumira lisnato povrće, osigurava da će njezina djeca biti zaštićenija od mentalnih bolesti, zahvaljujući njihovom sadržaju u folnoj kiselini ili vitaminu B9.
U Španjolskoj je trenutno protokol za trudnice da uzimaju dodatak folne kiseline kako bi se izbjegle malformacije neuralne cijevi kao što je spina bifida.
U Sjedinjenim Državama i drugim zemljama zakon od 1990-ih zahtijeva da proizvođači dodaju folnu kiselinu žitaricama i brašnu kako bi zaštitili djetetov razvoj mozga.
Sada su istraživači iz općih bolnica u Massachusettsu (Sjedinjene Države) otkrili da folna kiselina također štiti od mentalnih bolesti koje se mogu manifestirati tijekom adolescencije ili u odrasloj dobi.
Folna kiselina smanjuje rizik od ozbiljnih psihijatrijskih bolesti
Rezultati studije sugeriraju da se zahvaljujući folnoj kiselini može smanjiti učestalost ozbiljnih psihijatrijskih poremećaja poput autizma, depresije, bipolarnog poremećaja ili shizofrenije, što se pojavljuje oko 20. godine.
Studija je uspoređivala mozak mladih ljudi koji su rođeni malo prije ili nedugo nakon uvođenja folne kiseline u prehranu svojih majki. Istraživači su vidjeli razlike u razvoju mozga.
Sprječava autizam i shizofreniju
Glavni autor studije Joshua Roffman smatra vrlo dobrom viješću da se teški i neizliječeni mentalni poremećaji mogu spriječiti jednostavnom prehrambenom mjerom.
Hrana najbogatija folnom kiselinom je:
- Zeleno lisnato povrće (rikola, špinat, zelena salata, potočarka, blitva i kupus).
- Povrće poput šparoga, poriluka ili artičoke.
- Mahunarke poput graha, slanutka, soje i graška.
- Pivski kvasac i pšenične klice.
- Svježe voće poput avokada, naranče, banane i dinje.
- Orašasti plodovi poput kestena, oraha, lješnjaka i badema.
- I cjelovite žitarice.
