Veganska i vegetarijanska prehrana postaju sve češći. Bilo zbog brige za životinje, bilo zbog okoliša, bilo jednostavno zbog zdravlja, svaki dan ima više ljudi koji usvajaju ovu prehranu.
Na webu postoji mnogo informacija i pogrešnih informacija o tome i zato smo sastavili ovaj vodič mitova i istina kako bismo pomogli onima koji su zainteresirani za ovu temu.
Jesu li vegetarijanstvo i veganstvo isto?
Vegetarijanska prehrana može se usvojiti iz različitih razloga, kao što su zdravlje, etika ili religija, ali veganstvo se uglavnom fokusira na etička pitanja o iskorištavanju i mučenju životinja, što podrazumijeva radikalniju prehranu. Vegan ne konzumira proizvode životinjskog podrijetla, na primjer, meso, mlijeko i sve njegove derivate, med, pa čak ni vunu. Vegetarijanac ne konzumira meso, ali dopušteni su neki životinjski proizvodi poput jaja i mliječnih proizvoda.
Uzrokuje li veganska prehrana nedostatak kalcija?
MIT : Kravlje mlijeko doista je važan izvor kalcija, ali postoji mnogo drugih načina za dobivanje kalcija. Danas postoji mnoštvo nemliječnih mlijeka s visokim udjelom kalcija i hranjivih sastojaka koji odgovaraju kravljem mlijeku. Drugi način za nadomještanje kalcija iz mliječnih proizvoda u tijelu je jesti hranu poput tofua, kupusa i brokule, prema Hogarus.com
Je li štetno za tijelo ako se konzumiraju velike količine soje?
MIT : Naravno, ništa viška nije dobro, međutim, nije potrebno konzumirati soju u velikim količinama, bilo koja dijeta odnosi se na ravnotežu, u veganskoj prehrani postoji mnogo stvari koje treba jesti, a ne samo soja.
Je li vegetarijanska hrana korisna za zdravlje?
Činjenica : Studije pokazuju da ljudi koji jedu vegetarijansku ili vegansku prehranu imaju manje kolesterola u tijelu i manja je vjerojatnost da će razviti leukemiju i bilo koju vrstu raka.
Mršave li vegani lako?
MIT : Vegetarijanska prehrana može biti zdrav način mršavljenja, ali mora biti povezana s redovnom rutinom vježbanja. Vegetarijanska prehrana nema malo masnoća, stoga ne jamči lako mršavljenje.
Djeca ne mogu biti vegani
MIT : Vegetarijanska ili veganska prehrana može se savršeno primijeniti na djecu, pod uvjetom da je dobro isplanirana, a slijedi je nutricionist i s velikom pažnjom.
Vegani ne unose potrebnu količinu proteina
MIT : Postoje biljni proteini koji se mogu naći u grahu, slanutku, leći, brokuli, gljivama, soji i mnogim drugim namirnicama. Bademi i orasi, na primjer, također sadrže proteine.
Vegetarijanci se ne razbole
MIT : Vegetarijanska prehrana može biti zdrava, ali to vas ne čini imunim na bolesti. Međutim, studije pokazuju da ljudi koji usvajaju vegetarijansku prehranu rjeđe obolijevaju zbog vrste zdrave i uravnotežene prehrane.
Da li vegani teže dobivaju mišićnu masu?
MIT : Mnogi ljudi vjeruju da vegetarijanci ili vegani teže dobivaju mišićnu masu, no to nije istina. Kombinacija žitarica (poput riže, kukuruza, zobi itd.) I mahunarki (poput graha, soje itd.) Daje jednaku količinu proteina koja se nalazi u mesu i jajima.
Je li vegetarijanska prehrana skuplja?
Djelomično je istina, a dijelom mit, jer iako postoje proizvodi koji su jeftini i pristupačni, neke druge je već složenije nabaviti, to također ovisi o tome kupujemo li sve već napravljeno ili se trudimo raditi stvari kod kuće, na Konačni mogu biti isti ili skuplji, ovisno o načinu na koji smo prijavljeni za izvršenje kupnje.
