Rajčica ili paradajz je višegodišnja gust biljka koja se uzgaja svake godine, to je ono što su tekstovi kažu, ali budući da nitko ne razumije taj jezik i to je eko stvari , nećemo nastaviti tamo.
Sadit ćemo rajčicu samo zato što je bogata, sviđa nam se i uzgaja se po cijelom svijetu, iako je porijeklom iz Meksika.
Srodnik je paprike, krumpira, patlidžana i duhana. Sve biljke američkog podrijetla, osim patlidžana, i sve one čine obitelj Solanaceae .
Kako i kada saditi rajčicu?
Sjetva rajčice obavlja se u proljeće, iako ako imamo staklenik, možemo početi malo ranije.
Budući da se sjeme rajčice vrlo brzo razvija i treba mu toplina za klijanje, to ćemo učiniti u gredici, stavljajući samo jedno sjeme u svaku rupu. Ako stavimo više, mladice bi bilo vrlo teško odvojiti kasnije, a dvije biljke blizu jedna drugoj ne bi dobro rasle.
Sjeme rajčice treba zakopati oko 1 cm. Gredicu možemo prekriti plastičnom ladicom kao staklenik.
Imajte na umu da sjemenu treba 20 ° da proklija , a potrebno je više ili manje 4 ili 5 dana. Kad biljka ima oko 4 lista i debljinu šibice, možemo je presaditi.
Da biste znali kako napraviti gredice, uputit ćemo vas na ovaj članak. Da biste znali kako nabaviti sjeme voća, pogledajte kako uzgajati u posudama.
Lonac treba biti dubok najmanje 30 cm. Udaljenost između biljaka, prema akademicima, trebala bi biti 40 cm.
Iskreno mislim da su to gluposti, jer to puno ovisi o odabranoj sorti. Iz iskustva je dovoljno 10 ili 15 cm. Jedino što će se dogoditi jest da će se grane sudariti jedna s drugom, a u tom slučaju se ništa neće dogoditi.
U loncima moramo iskoristiti prostor. Štoviše, njihovo zajedništvo štedi me na tutorima, jer se često podržavaju.
Za lonac ćemo potražiti male vrste , one su manje zahtjevne, ako želimo neke od visokih, trebat će nam lonac za njih sam s ulozima od trske, kao da je na zemlji.
Ako započinjemo i želimo probati, možemo uzgajati sorte trešnje, one daju mnogo plodova i vrlo su jednostavne.
Kako saditi rajčicu u vrtu
Ako, pak, želimo saditi rajčicu u vrtu, vidjet ćemo kako ćemo dalje. Kasno zimi ili u rano proljeće pravimo gredicu rajčice, kao što smo ranije objasnili.
Više-manje mjesec ili mjesec i pol kasnije možemo presaditi biljke rajčice, sve dok vremenski uvjeti to dopuštaju.
Nema određenih datuma niti vam mogu dati točan datum, jer je u svakoj regiji različit.
Zapravo će transplantacija na zemlju biti manje-više od početka ili sredinom proljeća, pa moramo uzeti biljke koje smo već razjasnili i odvojili da bismo ih odnijeli u vrt.
Rajčica je biljka koja voli sunce i puno vode , a voli imati tlo bogato hranjivim sastojcima , jer je vrlo proždrljiva biljka. Znajući ove tri temeljne stvari, dobro ćemo proći s njenim uzgojem, Iako je osjetljiva biljka, vrlo osjetljiva na bolesti zbog prekomjerne vlage i puno štetnika .
Sadnja ih je jednostavna. Vrlo je dobra ideja staviti na dno humus od crva, a također je, vrlo zanimljiva stvar, zakopati dio stabljike rajčice , tako da možemo dobiti neke pomoćne korijene, koji će dobro doći da postanu jači i zdraviji .
Također je zanimljivo zaštititi biljke rajčice, posebno na početku, jer ako smo ih imali u vrtiću, snažna promjena temperature mogla bi ih ubiti.
Jednom posađene i kad su manje-više oko 15 ili 20 centimetara , vrlo je zanimljivo drškati rajčice, kako se ne bi vukle po tlu, olakšavajući plodovima kvarenje.
Još jedna stvar koju morate imati na umu, a također je vrlo važna, je obrezivanje rajčice dok raste, to je gotovo obavezno provjeravati svakih nekoliko dana, jer ako ne, biljke mogu izmaknuti kontroli.
Osim što uzgoj povezuju s bosiljkom i lukom, što će puno pomoći.
Zaštitite rajčice u vrtu
Mnogo puta pokušavamo predvidjeti sezonu što je više moguće kako bismo svoju rajčicu posadili na tlo, iako vremenski uvjeti nisu uvijek najprikladniji, bilo zato što smo još uvijek u vrijeme promjena temperature ili noću još uvijek može biti malo hladno.
Ovo bi bio jedan od posljednjih koraka za sadnju naših rajčica u vrtu, nakon što smo napravili sjeme na kraju zime, nakon što smo ih već posadili u vrt, pa čak i nakon što smo ih obučili, morali bismo zaštititi rajčicu u povrtnjak tako da uzgajamo zdravo i snažno, a zatim obrezujemo biljke rajčice kako bismo uklonili sisavce.
Ovaj jednostavni sustav zaštite rajčice također nam služi, s obzirom na to da mnogo puta imamo sadnice rajčice u staklenicima, gdje su temperature puno veće, i odvođenje u vrt može im biti veliki kontrast, usporavajući razvoj ili ih čak kvari.
Dakle, iskoristimo opet plastične boce i ponovno ih upotrijebite, u ovom jednostavnom videozapisu vidjet ćemo kako se to može učiniti:
Obrezivanje rajčice i uklanjanje sisa
Voy a explicar cómo podemos podar y quitar los chupones a los tomates, una tarea interesante y fundamental cuando tenemos tomateras de tamaño grande o indeterminado, para tener buenos tomates.
Si omitimos este paso y las dejamos crecer sin más, empezarán a sacar ramas y chupones de tal manera que nos resultaría imposible controlarlo.
Tener uno tomates, grandes y jugosos es el objetivo de muchos hortelanos, y puede ser tuyo con adecuadas técnicas de cultivo.
Una de las maneras más efectiva es tener que hacer esta poda de tomates, para que la planta no pierda tantos nutrientes en formar nuevas ramas y se centren en la formación del fruto, por ello es muy interesante una poda cuidadosa. Cuando se podan los de tomate, se refuerza la planta para dirigir su energía hacia el interior y hacer grandes frutos.
Esta tarea es interesante a partir de que el tomate empieza a sacar el primer chupón y luego repetirlo cada semana hasta el final del cultivo.
Si no retiras esos retoños cuando son pequeños, van a crecer tallos grandes, desviando la energía cada vez más lejos de la producción de las frutas y en la producción del follaje.
No se han de podar los tomates cuando las plantas están mojadas, ya que se corre el riesgo de propagar o introducir la enfermedad de las plantas mojadas.
Esto, al igual que entutorar los tomates y protegerlos del frío primaveral, nos ayudará a tener una mejor cosecha de tomate.
Un pequeño tip, es que esos chupones, si son un poco grandes, de unos 10 cm , tranquilamente los podemos plantar en la tierra o en una maceta, y de ahí nos saldrá otra planta de tomate, en una semana aproximadamente, y tendrá raíz nueva.
Necesidades de las tomateras
Los tomates necesitan sol, abundante agua en una tierra que drene bien. Requieren abonado, si preparaste la maceta como te enseñamos no precisa mucho pero un poco de compost cada tanto no viene mal.
El viento al sembrar tomates
El viento no es un problema. De hecho ayuda a la polinización de las flores, pero lo mejor son abejas, siempre es bueno plantar fresas cerca, ya que éstas son como imanes para las abejas.
Asociaciones con otras plantas
Hay muchas plantas beneficiosas como la albahaca que mejora el gusto del tomate y mantiene alejada a la mosca blanca. También son buenas la menta, la caléndula, la melisa y el perejil. Y se lleva muy bien con sus primos los pimientos.
Reproducir las tomates por esquejes o patillas
Como se vio en el caso de los chupones, las tomateras no solo se pueden obtener de semilla, también funciona la técnica conocida como esqueje.
Consiste en cortar una rama de una planta adulta, el corte debe ser sesgado (si fuese transversal no conseguimos nuestro objetivo), luego raspamos un poco con las tijeras o un cuchillo la parte abajo y la introducimos en un frasco con agua. La ponemos en algún lugar soleado pero sin incidencia directa.
A los dos o tres días comenzaremos a ver raíces, y cuando vemos que están más o menos largas, las pasamos a una maceta. Lo que hacemos es clonar una planta, ya que tendrá la misma información genética que la planta que la originó.
Además, se desarrollará y producirá tomates más rápido que cuando la plantamos desde la semilla. Esto lo descubrí por accidente, cuando cayo un parasol y quebró una rama de una tomatera, decidí probar la técnica y funciona perfectamente.
Plagas y enfermedades del tomate
Las principal plagas son insectos como la araña roja, la mosca blanca y los pulgones. Se ven en las hojas a simple vista. Por esto me gusta regar mis plantas, en vez de tener algún sistema automático.
Esos 5 o 10 minutos que dura el riego de todo el huerto o macetohuerto, si este no es muy grande, se aprovechan para ver cada planta de cerca, saber si hace falta abono porque tiene hojas amarillas, si está siendo atacada por arañas y hay que ayudarla a defenderse, o si hay que quitarle los chupones.
Estas plagas la vamos a tratar fundamentalmente con agua y jabón. Hacemos una solución con jabón biodegradable y lo pulverizamos en las hojas y tallos en abundancia. Esto mata y aleja a los insectos. Se puede aplicar un par de veces al día, y en dos o tres días el problema debe estar resuelto. Es buena idea remover con la mano y con suavidad, los insectos y los huevos de las hojas.
Otra plaga son los nematodos en las raíces. Según mi experiencia no son muy comunes en el cultivo en macetas, yo lo que hago es dejar siempre raíces viejas de plantas ya cortadas en las macetas, a los nematodos le gusta mas un raíz muerta que viva.Hay también varios hongos y enfermedades tomate. Los hongos los podemos tratar con una solución de agua y leche de vaca, en relación de diez a uno, ya que es un buen fungicida. Sin embargo algunas de las enfermedades del tomate son intratables, y como hay mucha variedad le voy a poner una infografías que encontré. En todo caso, sino me mandan mail a (email protected) con fotos del problema y trato de ayudarles.
Tutorado de tomates
Una vez tenemos nuestros tomates plantados en el huerto o en el macetohuerto, si estamos todavía en climas templados o hay cambios de temperatura nocturnas, debemos proteger nuestros tomates.
Si no hayan crecido todavía lo suficiente como para necesitar tutor, debemos y podemos ir preparando los tutores, no lo vayamos dejando para el final y luego tengamos que hacerlo a la carrera.
Como y porque entutorar los tomates, es la pregunta más frecuente con la que me encuentro en el cultivo del tomate.
Realmente es una de las tareas principales en el cultivo del tomate , junto a la de podar y quitarle los chupones al tomate que explicamos antes. El entutorado se hace porque sino el tomate nos crecería rastrero y sería perjudicial para el fruto ya que sería mucho más fácil que se estropeara.
También es una cuestión de espacio, mejor tener las plantas de tomates entutoradas y que crezcan hacia arriba.
Por lo tanto el objetivo es ocupar menos espacio en la huerta, evitar que se estropee el fruto y facilitar su recogida.
Se puede entutorar con muchos materiales. Hay personas que usan cañas, que es una de las formas más comunes. También se puede usar bambú, o incluso ramas un poco gruesas de avellano o de cualquier árbol donde se irán atando las tomateras.
También se pueden usar barras de hierro corrugadas, porque realmente son tutores que duran toda la vida y no se me parten ni estropean con el tiempo.
Lo único que hay que tener cuidado con las barras corrugadas es que si estáis en climas muy cálidos, de 45º en verano, pueden quemar la planta, pero no es algo tan común.
Para atarlos también se usan diferentes materiales. Yo uso rafia, que es lo más natural que hay y encima se biodegrada en el huerto una vez usada.
Es importante, recalcar que este es un proceso que tenemos que ir haciendo durante todo el cultivo mientras los tomates sigan creciendo.
Cosecha de tomates
Por último, el fruto se cosecha cuando está rojo. Simplemente lo cortamos con unas tijeras para no dañar al resto de la planta y lo tendremos listo para comer de la forma que más nos guste.
A disfrutar de nuestros propios tomates, verán que son más ricos que cualquiera que el dinero pueda comprar.
Semillas de tomates: obtenerlas de nuestras propias plantas
Cuando una mata o tomatera dio unos tomates muy ricos o con alguna característica como tamaño o color que nos interese, elegiremos un par de sus mejores tomates y los dejaremos madurar en la planta lo máximo posible. Una vez caiga o lo quitemos, lo dejamos un poco más sobre la tierra, al menos un par de días más. Luego abrimos el puré de tomate que tendremos para ese entonces en la cocina con un colador y vamos quitando y limpiando las semillas.
Una vez limpias las semillas, las colocamos sobre un papel de cocina absorbente y las dejamos secar. Por último, se guardan en un sobre de papel. Y listo ya tendremos nuestras semillas para plantar el próximo año.
