4 recepta za pripremu vlastite domaće granole
Želite li doručkovati nešto drugačije? Granola može sadržavati mnogo različitih i hranjivih sastojaka za početak vašeg dana.
Stočna hranaGranola je doručak koji je dobivanjem popularnost zbog svoje hrskave teksture i kombinacijom okusa i hranjivih sastojaka. Također, može imati mnogo različitih sastojaka , ali najmanje bi trebao sadržavati
zob u pahuljici i suho voće .
Mnoge granole sadrže i šećere i zaslađivače poput agave ili rižinog sirupa , druge žitarice poput napuhnute riže ili pahuljice pšenice, suho voće poput oraha i lješnjaka te svježe voće kao što su banane, jagode ili borovnice narezane na kriške.
Sličan je muslima, samo što se u ovom slučaju smjesa peče kako bi se dobili grozdovi vrlo hrskavih i prženih sastojaka (pomaže dodavanju šećera).
Izrada domaće granole vrlo je jednostavna . Možemo kupiti nekoliko osnovnih sastojaka i za neko vrijeme ćemo ih pripremiti. Zatim se čuva u hermetičkim staklenkama kako bi se sačuvala tekstura i spriječilo njihovo skupljanje vlage .
Ove recepte dijelimo s vama kako biste ih mogli pripremiti kod kuće.
Sastojci
- 4 šalice zobenih pahuljica (po mogućnosti cjelovite, a ne fine za kašu)
- 1 šalica grožđica
- ½ šalica javorovog ili agavina sirupa
- 3 žlice maslinovog ulja (blagog okusa) ili kokosa
- 1 žličica cimeta
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- U posudi pomiješajte sve sastojke dok ne formiraju ljepljivo tijesto.
- Razvaljajte tijesto na plehu obloženom papirom za pečenje. Tijesto dobro pritisnite i zagladite površinu.
- Pecite 20-22 minute ili dok lagano ne porumeni.
- Pustite da se potpuno ohladi i ručno ga razbijte na srednje komade.
- Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u smočnici.
Recept za granolu s orasima
Sastojci
- 2 šalice valjane zobi
- ½ šalice oraha (na primjer pecans) usitnjenih
- ½ šalica sjeckanih lješnjaka
- ¼ šalica narezanih badema
- ¼ šalice sjemenki bundeve, oguljene
- 1 žličica cimeta
- ½ šalica javorovog ili agavina sirupa
- ¼ šalice kokosovog ulja
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C.
- Pomiješajte sve sastojke u posudi dok ne postane ljepljivo tijesto. Možete dodati malo više sirupa ako smatrate da je to potrebno.
- Tijesto rasporedite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i dobro ga zbijete.
- Pecite 40 minuta ili dok lagano ne porumeni i osuši.
- Pustite da se ohladi, razbijte ga i spremite u hermetički zatvorenu posudu.
Recept za granolu od čokolade
Sastojci
- 3 šalice valjane zobi
- 2 žlice čistog kakaa u prahu
- 90 g tamne čokolade bez mliječnih proizvoda (više od 75% kakaa)
- 50 g tamne čokolade bez mliječnih proizvoda u čipsu ili kapljicama
- 2 žlice agavine ili javorovog sirupa
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- ½ žličica cimeta (po želji)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
- Otopite čokoladu u bain-marie-u i pustite da se stvrdne. Stavite ga u posudu.
- Dodajte ostatak sastojaka osim čokolade u komadima i vrlo dobro je promiješajte.
- Razvaljajte tijesto na plehu obloženom papirom za pečenje i pecite 20-25 minuta. Na polovici kuhanja izvadite pleh i opet promiješajte sastojke kako bi se svi jednako osušili.
- Pustite da se potpuno ohladi prije nego što ga razbijete.
- Stavite ga u hermetičnu posudu s nasjeckanom čokoladom i protresite da se miješa.
- Čuvajte u hladnjaku ako je vruće.
Granola od naranče i kokosa s tahini receptom
Sastojci
- 1,5 šalice zobene pahuljice
- ½ šalica narezanih badema
- ½ šalica ribanog kokosa
- 2 žlice preprženih sjemenki sezama
- Korica od kože 1 naranče
- 5 žlica tahinija
- 2 žlice maslinovog ulja (blagog okusa)
- ½ žličica cimeta (po želji)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
- Pomiješajte sve sastojke u posudi dok se ne stvori ljepljivo tijesto.
- Razvaljajte i sabijte tijesto na lim obložen papirom za pečenje.
- Pecite 40 minuta ili dok ne porumeni.
- Pustite da se potpuno ohladi prije nego što ga razbijete i odložite.