10 originalnih recepata s humusom za pripremu kod kuće

Humus se obično dijeli, ali u stvarnosti se može koristiti za uključivanje u više jela. Je li vam ostalo malo? Na Svjetski dan humusa dajemo vam recepte koji uključuju humus među svoje sastojke.

Stočna hrana

Hummus je ušao naš život kao bitne povrća terina grickalice, ali se može koristiti na mnogo više načina utjecati svoje fin okus, njegovu kremastu teksturu i hranjive tvari.

Postoji mnogo različitih recepata, možete pripremiti klasični humus s umakom od tahinija , može se napraviti i od cikle kako bi dobio drugačiju boju, pa čak i patlidžan; ili umjesto slanutka upotrijebite drugu mahunarku.

Da biste ga pripremili, jednostavno skuhajte slanutak ili mahunarke koje volite (ovdje možete vidjeti vrijeme kuhanja), uvijek ih ostavljajući da se namaču večer prije ili upotrijebite prethodno kuhani slanutak iz konzerve. Kasnije morate dodati limunov sok, češnjak, malo soli i tahini. Ovdje možete vidjeti recept.

Ali danas bih htio predložiti 10 različitih načina kako jesti humus bez uranjanja kruha u njega. Uzeti na znanje!

10 alternativa za jesti humus kod kuće

Humus u oblogama

Kao i kod sendviča i zdravica, oblozi se mogu namazati humusom i puniti čime god želimo. Ovaj sloj humusa dat će vam kremasti dodir koji vam treba kako ne bi izgledao suh, već sočan i vrlo zasitan.

Veganski hamburgeri

Jedna od stvari koju možemo učiniti s preostalim humusom koji imamo jest ugraditi ih u domaće mase hamburgera. Dodati će okus i kremastost, kao i pomoći u aglomeraciji tijesta.

Humus lazanje

Što ako ukusno jelo pretvorimo u deliciju? Umjesto tjestenine, koristite humus kao sloj između vašeg nadjeva i učinite ga istim, pečenim. Rezultat je uzvišen, svidjet će vam se!

Humus pizza

Umjesto da koristite puno umaka od rajčice, na dno pizze slojite humus . Humus se izvrsno slaže s bilo kojim preljevom koji stavite na pizzu: rajčicama, maslinama, šparogama, artičokama, teksturiranom sojom …

Tjestenina s umakom od humusa

Jednostavno je poput osvjetljavanja humusa s malo vode, a za tjesteninu ćemo dobiti izvrstan umak. Možete ga miješati i s domaćim umakom od rajčice, više tahinija, domaćim bešamelom itd.

Pire krumpir s humusom

Za dodatni okus, kada napravite pire od krumpira, dodajte mu par žlica humusa. Također će imati svilenkastu teksturu.

Oblog od humusa

U maloj boci s umakom pomiješajte humus s malo vode, octa ili limuna, maslinovog ulja i malo sezama i dobro promućkajte. Ovaj preljev poslužit će vam za bilo koju salatu.

Humusova juha

Bilo da je riječ o juhi od povrća s rezancima, kremastoj juhi ili curryju, dodajte joj dvije ili tri žlice humusa i dobro otopite u juhi. Svidjet će vam se rezultat: bogata, puna juha s puno okusa .

Kroketi od humusa

Ako volite krokete i volite humus, zašto ih ne kombinirati? Kad pravite krokete, pomiješajte humus s toplim tijestom i oblikujte svoje krokete kao i obično. Svidjet će vam se rezultat: kroketi će imati više okusa i više kremastosti.

Nachos s humusom

Umjesto da u svoj nachos dodate grah ili veganski sir, dodajte nekoliko kolica humusa, pico de gallo i guacamole. Fin!