Obiteljska prehrana također poboljšava zdravlje
Obiteljski obroci za stolom ne samo da jačaju veze već i jačaju zdravlje.
Neki dan me majka pitala za ulogu liječnika jer škola nije dopustila kćeri da donosi hranu od kuće i smatrala je vrlo važnim da joj kći jede hranu, unatoč činjenici da joj je škola za istu cijenu nudila bilo koju vrstu dijeta koju bih želio.
Naravno, potpisao sam joj papir: na svijetu obično nema bolje hrane od majčine . Većina studija koje se danas rade na prehrani koncentriraju se na to koju vrstu hrane jedu, u kojoj količini ili kakvoj kvaliteti. Rijetki se usredotočuju na to kako utječu gdje i kako jedete ili na važnost obiteljske ili obiteljski kuhane hrane .
Sada su studije koje su provedene pokazale da obiteljsko okruženje hrane ima veliku važnost za zdravlje , kako za obrazovanje da preferira određene vrste hrane, tako i za način njihova kuhanja, rasporede, način polaganog ili brzo, toplo ili hladno …
Prije nekoliko godina ovo bi bio truizam, budući da su svi jeli kao obitelj i sretni što to mogu, ali danas jedemo puno izvan kuće , ima mnogo ljudi koji ne vole kuhati, a postoje i domovi u kojima svaki član obitelji Obitelj jede u svoje vrijeme ili po narudžbi, često očiju podijeljenih između tanjura, televizora i mobitela.
Dobra podloga
Sjedenje za stolom za obiteljsko jelo prilika je za preživljavanje i razlog interakcije. Dijeljenje hrane ne samo da pomaže zdravlju grupe, već i jača identitet i obiteljske veze . Prenose se obrasci ponašanja, kako jesti i što jesti. Bakterijska flora se čak distribuira sa posuđem, što također zadržava obiteljski pečat.
Prema najnovijim istraživanjima, primjerice, obiteljski obroci povezani su s većom konzumacijom voća , povrća, žitarica i proizvoda bogatih kalcijem te manjom konzumacijom pržene hrane i bezalkoholnih pića. Uz to, doprinosi razvoju prehrambenih navika i poboljšanju jezičnih i komunikacijskih vještina .
Smanjenje rizičnih navika, poput pušenja, pijenja alkohola ili konzumiranja droga, primijećeno je i kod dječaka iz obitelji gdje se stol češće dijeli, kao i bolji školski uspjeh .
Niža stopa srčanog udara
Također među ljudima s istim poslom i istim prehrambenim navikama , rađene su studije koje pokazuju da se manje slučajeva srčanog udara događa kod ljudi koji jedu u obiteljskoj skupini.
