Veganski gurman: 5 koraka za postizanje savršenog jela
Kuhar Prabhu
Najprirodnija kreativna kuhinja je ona napravljena od kvalitetnih sastojaka, puno ljubavi i pet osjetila. Uživat ćete i učiniti da se drugi osjećaju dobro.
Jeste li se ikad zapitali zašto jedete ? Ako činjenica da jedete hranu reagira samo na fiziološku potrebu za jelom? Ili koji je dio vas povezan s hranom: vaš instinkt, vaš intelekt, vaše tijelo ili vaša duša?
S moje točke gledišta, jelo je najduhovniji i najcjelovitiji čin koji možemo izvesti. Jelo je življenje, a doslovno zaustavljanje umire. Prehrana je cjelovita i složena. To uključuje toliko dijelova vašeg bića da je ponekad teško odvojiti jedan od drugog i postati svjestan koji dio vas jede.
Tko kuha, igra važnu ulogu , učinite to u svojoj kući za dvije osobe ili u restoranu za pedeset ljudi. Morate biti svjesni da će rezultat vašeg rada unositi drugi ljudi i imati će utjecaj na njih.
To će ih hraniti ili ih bolesnima , sviđa ili ne sviđa im, dati energiju i ostaviti KO Kuhanje je uvijek odgovornost.
"Gurmanska kuhinja" definirana je stavom osobe koja je provodi. To je potraga za izvrsnošću. Kreativni izraz koji želi izazvati dobrobit kod onih koji jedu.
Dobijte savršeno jelo u 5 koraka
Po mom mišljenju, ovaj kreativni proces gurmanskog jela može se objasniti u 5 jednostavnih koraka.
1. Otvorite svoj um da biste bili kreativni
Gurmansko kuhanje započinje u mislima kuhara. Mora postojati namjera . I zbog toga, onaj tko razmišlja o jelu mora imati otvoren um: tako će moći postići nešto novo i neće se ograničiti na kopiranje.
Svatko mora pronaći tehnike koje mu pomažu da otvori svoj um . Osobno koristim meditaciju, iako mi glađenje šteneta često djeluje. Drugi ljudi trče, vrište ili šetaju prirodom.
2. Svijest mora uvijek biti prisutna
Da biste stvorili gurmansko jelo, prvo je imati gurmanske sastojke , odnosno organske, sezonske i, po mogućnosti, lokalne. Izbor morate razmaziti, jer sastojci čine 99% jela.
Ali, pored toga, morate biti vrlo pažljivi prema svom stanju. Ako ste nervozni, vaše elaboracije možda neće ići dobro. I isto ako ste ljuti. Hranu prožimaju vibracije koje je okružuju: ključno je kuhati sretno i opušteno.
3. Red i čistoća su bitni
Ako je kuhinja prljava, to će se odraziti na rezultat . Ako je neuredno, trebat će puno više vremena.
4. Kuhaj
To je najlakši korak ako imate na umu sve što je do sada rečeno.
Jedini slogan je razmaziti proizvod . Nema mjesta za pogreške.
5. Važnost oplata
To je jedan od aspekata koji se najmanje cijeni. Velika pogreška!
Probava započinje u očima: ako vam nešto ne uđe u oči, teško ćete u tome uživati i osjeća se dobro.
Budite prisutni i dopustite da se hrana stavi na tanjur uz vašu minimalnu intervenciju, ali uvijek vodite postupak, pratite ih. Sve podijelite s puno ljubavi i ne zaboravite da sreću možete proširiti nečim jednostavnim poput posluživanja tanjura s hranom.
Nadam se da možete imati zdrav i prirodan pristup ovoj vrsti kuhinje i da nećete izgubiti iz vida da je jedino što tražite postizanje zadovoljstva i dobrobiti gostiju . Dobar tek!
