Kako napraviti sirup od bazge protiv prehlade i gripe

Claudina navarro

Sirup od bazge tradicionalni je lijek čija je svojstva protiv prehlade i gripe potvrdila znanost. Pokazujemo vam kako ga pripremiti.

S prehladom raste rizik od prehlade i gripe. Oni su blage bolesti za koje ne postoji učinkovito liječenje lijekovima. Međutim, prirodna medicina nudi lijekove koji jačaju imunitet, ubrzavaju oporavak i smanjuju intenzitet simptoma, bez negativnih nuspojava. Jedan od tih lijekova, možda i najučinkovitiji, je sirup od bazge.

Koristi sirup od bazge

Znanost je potvrdila svojstva bazge (Sambucus nigra). Studija Doctors Portera i Bodea, objavljena u Fitoterapijskim istraživanjima, provedena sa 60 osoba oboljelih od gripe, pokazala je da uzimanje 15 ml sirupa od bazge četiri puta dnevno dovodi do poboljšanja simptoma i skraćuje trajanje bolesti 3-4. dana.

Druga su istraživanja pokazala da je bazga također korisna kod brojnih poremećaja:

• Poboljšati kardiovaskularno zdravlje.
• Ima antibiotska svojstva.
• Potiče opći imunitet.
• Štiti kožu od sunčevog zračenja
• Poboljšava diurezu i izlučivanje soli mokraćom.
• Djeluje antidepresivno.

Zašto se preporučuje sirup od bazge?

Od bazge možete napraviti nekoliko različitih pripravaka (ekstrakt tableta, tinktura, infuzija …), ali sirup ima prednosti. Jedna od glavnih je ta što se kombinira s medom ili javorovim sirupom u sirupu, dobivajući dugotrajan proizvod vrlo ugodnog okusa, toliko da se može koristiti kao sastojak u pripremi slastica.

Savjeti za pripremu sirupa od bazge

Svježe ili suhe bobice mogu se koristiti za izradu sirupa od bazge . Osušene je lakše pronaći u herbalistima, a svježe se mogu sakupljati izravno na polju ako se biljka želi sa sigurnošću prepoznati. Imajte na umu da postoje slične otrovne biljke.

Ako se koriste svježe bobice, količinu naznačenu u receptima sa suhim bobicama treba udvostručiti.

S druge strane, postoje recepti s visokom dozom šećera i malo alkohola koji iskorištavaju njegove kvalitete konzervansa. Ti se sirupi mogu dugo držati na sobnoj temperaturi. No, recepti s pola meda (ili javorovim sirupom) i bez alkohola su zdraviji, iako ih treba držati u hladnjaku.

U nastavku objašnjavamo jedan od klasičnih recepata, koji preferira dr. Tieraona Low Dog, jedan od najpriznatijih svjetskih stručnjaka za fitoterapiju.

Sastojci za izradu tradicionalnog recepta za sirup od bazge:

• 2 šalice suhe bobice bazge (ako je moguće, organske).
• 4 šalice prirodne mineralne vode ili filtrirane vode.
• 1 šalica organskog meda ili javorovog sirupa.
• 2 žličice suhog korijena đumbira u prahu.
• 1 štapić cimeta, zrno vanilije ili nekoliko sjemenki kardamoma. Možete koristiti ove aromatične i terapijske sastojke ili druge po svom ukusu.

priprema:

1. Bobice, đumbir i cimet (ili vaniliju ili kardamom) zagrijte vodom u keramičkoj ili staklenoj posudi.
2. Kad počne kipjeti, smanjite vatru i nastavite kuhati 40 minuta.
3. Maknite s vatre i pustite da odstoji sat vremena.
4. Procijedite smjesu pomoću lijevka obloženog presavijenom pamučnom gazom ili organskim pamučnim muslinom bez bojanja.
5. Dobivenu tekućinu pomiješajte s medom i promiješajte.
6. Možete udvostručiti količinu meda i dodati šalicu votke kako biste produžili životni vijek proizvoda, ali to neće biti prikladno za djecu.
7. Sirup čuvajte u prethodno steriliziranoj staklenoj boci.

Možete uzimati žličicu ili dvije ovog sirupa svaki dan tijekom jeseni i zime. Zapamtite da djeca mlađa od jedne godine ne smiju uzimati proizvode izrađene od meda.