10 razloga zašto ne jesti meso

Lucia Martinez

Mesožderna prehrana, osim okrutnosti prema životinjama, rasipanje je prirodnih resursa, generira velik utjecaj na okoliš i više klimatskih promjena

Izbjegavanje konzumacije hrane životinjskog podrijetla snažno je sredstvo u borbi za pravedniji, zeleniji i održiviji svijet.

1. Stoka zagrijava planet

Krave, svinje, ovce … proizvode više stakleničkih plinova nego svi oblici prijevoza zajedno. Mesno poslovanje jedan je od glavnih krivaca klimatskih promjena.

2. Mesožderna prehrana proizvodi više CO2

Potrošnja crvenog mesa odgovorna je za 50% emisija ovog stakleničkog plina, ali doprinosi oskudnih 10% nutritivne energije. Veganska i vegetarijanska prehrana emitiraju gotovo upola manje CO2 od naj mesojednije prehrane.

3. Proteini koji uništavaju zemlju

U usporedbi s mahunarkama, za dobivanje jednog kilograma životinjskih bjelančevina potrebno vam je 18 puta više zemlje, 10 puta više vode, 9 puta više goriva, 12 puta više gnojiva i 10 puta više pesticida.

4. Ubijte drveće

Stočarska je industrija odgovorna za velik dio krčenja šuma i gubitka biološke raznolikosti, jer zemljište koje se koristi za proizvodnju krme predstavlja trećinu svjetskog poljoprivrednog zemljišta, prema izvješću "Duga sjena stoke", Organizacije Ujedinjeni narodi za hranu i poljoprivredu (FAO).

5. Otpadne vode za piće

Svaki kilogram govedine treba 15.400 litara vode, prema Mreži vodenog otiska. S druge strane, kilogram mahunarki treba između 4.000 i 5.000 litara.

6. Prljavi vodonosnici

Također je najveći doprinos zagađenju vode zahvaljujući životinjskom otpadu, antibioticima, hormonima, kemikalijama koje se koriste u kožama …

7. Ostavite više ekološkog otiska

Uz vrlo mesožderku prehranu godišnje se emitira 3,3 tone CO2 po osobi. Prehrana bez crvenog mesa, ali s mesom peradi, pada na 1,9 tona. Vegetarijanac predstavlja 1,7, a vegan 1,5.

8. Konzumirajte više prirodnih resursa

Trebao bi nam planet i pol da bismo zadovoljili trenutnu potražnju, i gotovo četiri planeta da svi konzumiramo i hranimo kao u Sjedinjenim Državama. Ekološki otisak se od 1960-ih pomnožio s 2,5.

9. Problem bogataša

Mesožderne industrijalizirane zemlje imaju puno veći ekološki otisak. Prva mjesta zauzimaju Kuvajt, Katar i Ujedinjeni Arapski Emirati, a slijede Danska i Belgija. Sjedinjene Države smještene su na osmo mjesto, a Španjolska na 40. U repu: Palestina, Haiti, Pakistan ili Eritreja.

10. Povrće alternativa

Veganska prehrana emitira gotovo polovicu CO2 od mesojede. Prelaskom na vegansku prehranu i zamjenom mesa i mliječnih proizvoda sjemenkama (žitarice, mahunarke …), emisija CO2 smanjuje se za 40% u odnosu na prosječnu prehranu. Po prvi put, službene američke smjernice savjetuju smanjenje konzumacije mesa iz okolišnih i zdravstvenih razloga.