Putujte potpuno sigurno … probavno

Carlota Máñez

Kontaminirana hrana i piće najčešći su uzrok bolesti prilikom putovanja u vruća područja

Najbolji način da se zaštitite je da odaberete sve što jedete i pijete. To su jednostavna mjerenja.

• Često perite ruke , posebno prije i nakon jela, rukovanja hranom, odlaska u kupaonicu itd.

• Ako jedete u ugostiteljskim objektima, pokušajte to raditi na mjestima koja nude garancije čistoće i uz čisto osoblje.

• Vodite računa da voda koju pijete bude pitka (bolje je flaširati i sami otvoriti). Jednako je važno da se voće i povrće koje se jede sirovo opere vodom za piće.

• Uz pića, nemojte piti led koji nije pripremljen sa sigurnom vodom .

• Ne konzumirajte kvarljivu hranu koja nije bila u hladnjaku.

• Odbijte pripremljenu hranu koja nije zaštićena od vanjskog okruženja.

• Obratite pažnju na peciva i sladolede jer zbog svojih sastojaka mogu biti izvor bolesti.

• Obroci se moraju pravilno kuhati i služiti vrući.

• Budite oprezni s umacima i pripremljenom hranom.

• Voće radije gulite osobno i ne riskirajte ga sirovim povrćem. Salate mogu biti opasne ako nisu dobro oprane. Stoga je bolje ne tražiti ih.

• Izbjegavajte hranu sa uličnih štandova , koji obično nemaju dovoljno higijenskih mjera.

• Kupujte hranu u dobrom stanju i na odobrenim mjestima , pripazite na označavanje proizvoda s rokom valjanosti ili željenom potrošnjom te slijedite preporuke za skladištenje, konzerviranje i uporabu.