18 zamjena koje će vaš doručak učiniti zdravijim
Núria Roura
Doručak je prvo što pojedete nakon prenoćišta. Zamjenom određene hrane za zdraviju spriječit ćete zdravstvene probleme i osjećati se bolje tijekom dana.
Bilo koji tradicionalni recept ili sastojak ima svoju zdravu, energičnu i hranjivu verziju , a ono što uključujemo za doručak nije iznimka. Imajući to na umu i čineći male promjene na ovom prvom obroku u danu, može biti velika razlika.
Ponekad se jednostavno radi o zamjeni hrane životinjskog podrijetla biljnom hranom. Drugi da zamijene naoko zdravu biljnu hranu njihovom cjelovitom, ekološkom verzijom, bez šećera ili bez glutena.
Male promjene koje transformiraju vaš doručak
Pregledavanjem ovog popisa i odgovarajućim zamjenama možete napraviti puno zdraviju verziju svog uobičajenog doručka:
- Umjesto mlijeka … biljni napici. Na raspolaganju vam je velika raznolikost.
- Umjesto mliječnog sira … veganski sir sa sjemenkama ili orasima.
- Umjesto mliječnog jogurta … domaći sirovi veganski nezaslađeni jogurt ili chia puding koristeći biljno mlijeko. Evo nekoliko recepata za sirove jogurte koje možete napraviti kod kuće.
- Umjesto kobasica : avokado, maslinovo ulje, pa čak i neka veganska kobasica s orasima (izbjegavajte visoko prerađene).
- Umjesto paštete koja se može mazati : dobra domaća veganska povrćna pašteta, namazana ili pojedena kao umakanje.
- Umjesto konvencionalnog narezanog kruha … kruh narezan na organske žitarice poput riže, kamuta ili pira.
- Umjesto bijelog kruha … kvalitetan kruh od cjelovite pšenice.
- Umjesto slatkih žitarica za doručak … organske pahuljice u pahuljici bez šećera ili, još bolje, cjelovite žitarice i kuhane ili domaća granola bez šećera.
- Umjesto pekmeza napravljenog od šećera … domaći džem bez šećera ili kupljen ako je zaslađen koncentriranim sokom od grožđa ili jabuke.
- Umjesto uobičajenih muffina … domaći veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i bez šećera.
- Umjesto konvencionalnih kolačića … domaći kolačići bez glutena ili šećera, veganski ili sirovi, a samim time i bez mliječnih proizvoda.
- Umjesto biskvita … veganski slatki kruh bez šećera.
- Umjesto čokolade … čisti sirovi kakao ili rogač.
- Umjesto granole sa šećerom … domaća granola, bez glutena, bez šećera, lagana i dobro kombinirana.
- Umjesto industrijskog soka ili soka od naranče … nezaslađeni zeleni sok. Ovdje možete vidjeti nekoliko ideja zelenih sokova.
- Umjesto voćnog smoothieja … sirovi veganski zeleni smoothie bez šećera. Na primjer, ovaj shake za započinjanje dana s vitalnošću.
- Umjesto proteinskog shakea … sirovi veganski energetski zeleni shake bez šećera, poput ovog zelenog shakea od badema od konoplje.
- Umjesto kupljenih palačinki … domaće, veganske palačinke bez mliječnih proizvoda, s integralnim brašnom i bez glutena.
