Zlatne bobice, tajna Inka s ljekovitim svojstvima
Carla zaplana
Poznati su kao "zlato Amerike" zbog ugodnog okusa i velike antioksidativne snage. Superhrana koja se bori protiv upalnih i degenerativnih procesa.
Vrlo slične Goji bobicama, bobice Inka ili zlatne bobice porijeklom su iz Amazonije i pripadaju obitelji Solanaceae. Njegov je izgled malo veći od grožđica; Žute su boje i slatkasto-kiselog okusa citrusa.
Sjeme se stoljećima koristi za regulaciju crijevnog tranzita i sprječavanje nakupljanja toksina u probavnom traktu.
I u tradicionalnoj medicini Inka , bobice su se koristile zbog svojih ljekovitih svojstava u slučajevima raka, leukemije, malarije, astme, dijabetesa, dermatitisa i reumatizma.
Bobice inka, također poznate i kao fizalis (Physalis peruviana), rijetko se mogu naći u svježem stanju, jer su vrlo pokvarljivo voće. Možemo ih naći na specijaliziranim tržištima ili kao ukrasi za torte. Njegov najčešći oblik je dehidriran , poput grožđica. Obično se konzumira u granoli, kao predjela, smoothieji i deserti.
Zlatne bobice, koncentrirana energija
Zlatne bobice, koje se danas uzgajaju u Africi, Aziji i Tihom oceanu, kao i Južnoj Americi, izvor su energije i niskokalorične : prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, 100 g tih bobica ima samo 53 kcal.
Sadrže aminokiseline (16% njihovog sastava su bjelančevine), fosfor, provitamin A, dobar za vid; vitamin C, za jačanje imunološkog sustava; i vitamini skupine B poput B 1 , B 2 , B 6 koji nam pomažu u regulaciji ciklusa ugljikohidrata i metabolizmu ostatka hranjivih tvari te doprinose zdravlju kože, sluznice i kose.
Prepun antioksidativnih bioflavonida
Obiluju antioksidansima (posebno bioflavonoidima, poznatima po protuupalnim, antihistaminskim i antikancerogenim svojstvima) i pektinima , vrstom vlakana koja nam pomažu u regulaciji razine kolesterola u krvi.
Sprječava brojne kronične i degenerativne bolesti poput raka. Antioksidanti - poput karotenoida i polifenola koje sadrži - mogu neutralizirati učinke slobodnih radikala, odgovornih za mutaciju i degeneraciju stanica.
Njegovi antioksidanti također pomažu u smanjenju upale . Ako patite od artritisa, gihta ili bilo koje vrste bolova u mišićima, oni mogu ublažiti ovo stanje i poboljšati vaše opće zdravlje, uključujući zdravlje kardiovaskularnog sustava, smanjenjem upale arterija i vena, snižavanjem krvnog tlaka i sprečavanjem razvoja arterioskleroze.
Stabilizirajte razinu kolesterola i glukoze
Oleinska i linolna masna kiselina u ovim bobicama doprinose smanjenju triglicerida i "lošeg" kolesterola (LDL), obnavljaju ukupnu razinu kolesterola i štite kardiovaskularno zdravlje.
Pokazalo se da ekstrakt lišća ima pozitivna svojstva za regulaciju razine glukoze u krvi .
Studija Nacionalnog sveučilišta u Ruandi i Službenog sveučilišta Bukavu (Republika Kongo) pokazala je da je unošenje 100 mg ovog ekstrakta na svaki kilogram težine značajno smanjilo razinu glukoze 30 minuta nakon uzimanja.
Pozitivni učinci vitanolida
Zlatne bobice mogle bi spriječiti rak . Sadrže vitanolide, vrstu steroida vrlo sličnih ginsenozidima u ginsengu. Imaju snažno antioksidativno i protuupalno djelovanje , sa sposobnošću izazivanja smrti oboljelih stanica.
Iako još uvijek nedostaje više znanstvenih dokaza, utvrđeno je da je jedan od vithanolida u zlatnim bobicama povezan s prevencijom ožiljaka na jetri i preokretom degradacije jetre . Uz to, na razini bubrega također pomaže u uklanjanju toksina potičući mokrenje i izbacujući masti, soli i toksine iz limfnog sustava.
