Prije nekoliko dana posvetili smo post ljetnom vrtu i usjevima koji se najbolje slažu s tim godišnjim dobom.
No, kao što smo spomenuli, naši čitatelji su u različitim regijama, pa današnju posvećujemo onima koji su u suprotnoj krajnosti, koji će upravo ući u sljedeći mjesec u najhladnijoj sezoni i koji već mogu dizajnirati svoj zimski vrt , voćnjak je mislio na voće i povrće, jestive biljke i usjeve za ovo doba godine.
Tijekom zime može biti teško obrađivati naš organski vrt zbog vremenskih uvjeta.
Međutim, postoje biljke koje se u to vrijeme jako dobro razvijaju, dovoljno je znati neke važne informacije, poput onih detaljno opisanih u ovom članku.
Zimske kulture: biljke i povrće koje se dobro slažu s hladnoćom
Svako povrće koje možemo uzgajati u našem organskom vrtu ima svoje razvojno razdoblje. To je zato što svaka biljka ima različite zahtjeve za temperaturu, vlažnost i toleranciju na hladnoću ili toplinu.
Iz tog će razloga vrste koje se odupru mrazu i kojima nije potreban vrlo visok temperatur biti prikladnije za organski uzgoj u zimskom vrtu .
Zimski vrt: što sijati?
Neke biljke koje imaju pogodne karakteristike za uzgoj zimi su:
- Špinat
- Široki grah
- Kupusnjače
- Luk
- Grašak (grašak na jugu svijeta)
Češnjak - Kupusnjače
- Poriluk
- Neven
- Kanoni
- Potočarka
- Prokulica
- Karfiol
- Rotkvice
- Rukola
Postoje i mnoge vrste povrća koje se mogu uzgajati tijekom cijele godine , poput ovih biljaka:
- Salata od
blitve - Celer
- Mrkva
- Repa
- Peršin
Sve ove biljke koje se savršeno prilagođavaju ozimim usjevima imaju i vrlo važna hranjiva svojstva.
Tijekom zime naš organski vrt ne treba zalijevati tako često , ali kad to činimo, trebao bi biti oko podneva, a to je vrijeme kada sunce najviše zagrijava.
Zalijevanjem biljaka u ovo doba dana sprječavamo vlaženje biljaka u najhladnije sate, sprječavajući ih da ih zahladi mraz.
Ako živimo u područjima u kojima su mrazi preintenzivni ili su temperature vrlo niske tijekom cijele godine, dobra alternativa može biti zimski uzgoj u kućnom stakleniku.
Kao što smo objasnili u povezanom članku, gdje smo prikupili neke primjere stakleničke gradnje pomoću recikliranih materijala, ovo može biti vrlo učinkovito.
