Glifosat utječe na vaše crijevne bakterije
Iza zdravstvenih problema koji uzrokuju promjene mikrobiote mogao bi se skrivati faktor: izloženost glifosatu, herbicidu koji se danas najviše koristi u poljoprivredi.
Glifosat je jedan od najčešće korištenih herbicida u poljoprivredi i, prema Stephanie Seneff, istraživačici s Massachusetts Institute of Technology, mijenja mikrobiotu i vjerojatno stoji iza epidemije osjetljivosti na gluten, dijabetesa, Alzheimerove, Crohnove bolesti i mnogih drugih bolesti .
Glifosat, neprijatelj mikrobiote
Ovaj učinak glifosata objašnjen je u studiji objavljenoj u časopisu Entropy 2013. godine s neovisnim istraživačem Anthonyjem Samselom.
Istraživači sugeriraju da herbicid ometa mikrobiotu u sintezi aromatičnih aminokiselina , sprječava transport sumpornih spojeva i inhibira detoksikacijski enzim (citokrom P450). Ta bi biološka djelovanja mogla pokrenuti procese koji vode do mnogih neuroloških degenerativnih i metaboličkih bolesti.
Jedan od argumenata koji se koristi za obranu da glifosat ne utječe na ljudsko zdravlje jest da u biljkama djeluje metaboličkim putem koji ne postoji u životinja: put šikiminske kiseline, neophodan za sintezu esencijalnih aromatičnih aminokiselina (fenilalanin , tirozin i triptofan).
Međutim, prema Seneffu i Samselu, ovaj je put prisutan u crijevnim bakterijama . S obzirom na važne funkcije koje mikrobiota u tijelu ispunjava - pomažući probavi, sintetizirajući vitamine, uklanjajući toksine, modulirajući imunitet ili sprječavajući propusnost crijeva - ne čini se nerazumnom sumnja da utjecaj glifosata na crijevne bakterije može imati štetne učinke. U zdravstvu.
Još problema s uklanjanjem toksina
Inhibicija citokroma P450 strane glifosata, prema autorima, još jedan faktor u svojoj toksičnosti u životinja sisavaca na koje se obično isplaćuju malo pozornosti. Ovaj enzim ispunjava osnovne biološke funkcije, uključujući onu za uklanjanje otrovnih kemijskih spojeva iz tijela.
To implicira da bi glifosat mogao pogoršati štetu uzrokovanu drugim kemijskim ostacima i toksinima u okolišu u hrani.
Europa poziva na njezinu zabranu
Krajem godine Europska je unija razmotrila pravni status glifosata (glavnog sastojka pesticida Roundup, iz Monsanta u vlasništvu Bayera) i odlučila obnoviti licencu za njegovu komercijalizaciju za sljedećih pet godina, nakon čega bi ga trebalo povući s tržišta. .
Europske se vlade ne slažu oko potrebe zabrane. Na primjer, stručnjaci iz Francuske i Nizozemske su za i njihova je uloga bila presudna u ograničavanju razdoblja za koje se licenca obnavlja.
Jedini način za smanjenje trovanja glifosatom je davanje prednosti organskoj hrani.
