Morate li ići na meku prehranu? Bez bezalkoholnih pića, bez nareska, bez kolačića
Blaga dijeta, koja se preporučuje da probavni sustav odmori, često se vodi zastarjelim idejama. Pojašnjavamo koja se hrana može uzimati ili koju treba izbjegavati.
Ovo je vjerojatno najviše propisana terapijska dijeta , zbog svoje višestruke primjene i svoje "popularnosti". Neka nas ne zbuni činjenica da je poznata kao „meka dijeta“, jer nema nikakve veze s tvrdoćom namirnica koje je čine, a to bi bila prikladna prehrana „lako žvakanje“ ili „meka zubna prehrana“. kada zbog nesreće ili intervencije ne možete dobro žvakati, ali probavni sustav nije pogođen. Ili kad nedostaje mnogo zuba, kao što to može biti uobičajeno za starije osobe.
Što je mekana prehrana?
Mekana prehrana je lako probavljiva ili dijeta za zaštitu želuca , naznačena kada je iz nekog razloga prikladno pustiti probavni sustav da se odmara što je manje moguće, općenito da se oporavi. Zato se radi o prehrani s malo vlakana, bez iritansa i s malo masnoća .
Može biti vrlo stroga ili prilično široka, ovisno o stanju pacijenta. Uobičajeno je da se malo-pomalo širi kako se tolerancija poboljšava, s idejom postizanja normalne prehrane. U svojim najstrožim fazama, u kojima se unosi malo hrane, obično ne traje duže od nekoliko dana.
Kada se preporučuje?
Koristi se i nakon blagih crijevnih bolesti , za oporavak, kao u progresivnoj prehrani nakon operacije, ili kod izbijanja upalnih bolesti crijeva i kod mnogih drugih patologija ili situacija.
Treba ga propisati nadležni zdravstveni radnik. To će također ukazati na to koliko moramo biti strogi u našem slučaju i kontrolirat će napredovanje u uvođenju hrane i trajanje. Ali to je toliko uobičajena terapijska prehrana da se često koristi "kod kuće" za poboljšanje blagih probavnih problema.
Kako napraviti meku prehranu
- Za rehidraciju idealno je koristiti ljekarnički serum koji se može kupiti već pripremljen ili u vrećicama koje ćemo morati samo razrijediti u vodi, slijedeći upute.
- Možete napraviti i domaću, takozvanu " alkalnu limunadu", koja sadrži litru vode, sok jednog ili dva limuna, tri žlice šećera, pola žličice soli i pol bikarbonata. I očito, prije bezalkoholnih pića preporučit ćemo vodu, infuzije ili čorbe , bolje odmašćene. I bez alkohola, kave ili čaja, jer oni potencijalno nadražuju, a alkohol je također otrovan.
- Preporuka prerađenog mesa nikada nije dobra ideja , a još manje na terapijskoj dijeti. Bolje prirodno kuhano meso, kuhana riba, bijeli tofu ili jaje ako se tolerira ili bijela i oguljena leća. Da morate dati mogućnosti proteina i vegetarijancima!
- Isto je i sa onim slatkim mliječnim proizvodima, koji ni za koga nisu zdravi, a u ovom slučaju manje, jer su obično bogati i masnoćama. Bolje je izbjegavati mliječne proizvode u strogim fazama, a ako se konzumiraju, odlučite se za prirodni jogurt bez šećera, svježeg sira ili svježeg sira . Ostavljajući mlijeko za kraj, jer je najteže probavljivo mlijeko, a također je često u procesima ove vrste da se laktoza ne osjeća previše dobro, a mlijeko je ono koje ima najveći sadržaj, dok ga gotovo nema u jogurtu jer je fermentirao.
- Ako preferiramo napitke od povrća, riža i bademi najbolje se podnose u strogoj fazi, a zatim možemo uvesti zob i soju, uvijek bolje bez šećera.
- Iako je istina da je, kad su propisali mekanu prehranu, bolje da žitarice budu pročišćene , kako bi se olakšala probava i smanjio sadržaj vlakana u prehrani, ne bi trebale biti ponovno slatke ili bogate mastima. Mnogo bolje žitarice bez više poput kuhane riže, tjestenine ili tosta. Kuhani krumpir ili batat također su vrlo prikladni .
- I bez kolačića ili lepinja! Niti na mekoj prehrani, niti na normalnoj prehrani.
- Općenito, kuhano ili pečeno voće dobro se podnosi (banana, jabuka, kruška, breskva …), čak se i neke poput banane ili papaje dobro podnose svježe. U kuhano povrće može se uzeti (tikvice, tikvice, mrkva …) izbjegavanje vrlo vlaknasti poput poriluka, šparoge ili artičoke, a najviše nadut (cvjetača, brokula i kupus obitelji).
- Nije najbolje vrijeme za salate ili velike porcije sirovog povrća, bolje je pričekati da se oporavi.
- Kao masnoća, najbolja opcija bit će kapljica sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Ostali dobri savjeti su: izbjegavajte začinjenu ili vrlo začinjenu hranu, bolje napraviti nekoliko manjih obroka tijekom dana nego velike obroke, radije dajte toplu temperaturu od vrlo hladne ili jako vruće hrane ili pića i pobrinite se da jako dobro žvačete kako biste olakšali probavni proces .
Najčešće pogreške pri postupanju s nepristojnom prehranom
Malo personalizacija, nedostatak sredstava i osoblja koji se zala našeg zdravstvenog sustava i nedostatak nazočnosti dijetetičar-nutricionista u javnom zdravstvu za vođenje i kontrolu prehrane terapija sredstva koja su mnogo puta greške napravili kada se planira mekanu hranu. To su najčešće:
- Široko je raširen običaj preporučivanja komercijalnih izotoničnih pića u ovim dijetama, jer je hidratacija ključna u najstrožim fazama ili kada postoji proljev i / ili povraćanje. Ova bezalkoholna pića ne daju potrebne elektrolite, ali sadrže puno šećera i pogrešno je preporučiti ih.
- Također je uobičajeno preporučivati prerađeno meso poput šunke ili nareska. I slatki flan ili krema od mliječnih proizvoda . Uz klasične maría kolačiće, kolače i kifle .
- Također nije rijetkost da mu se savjetuje potpuno uklanjanje voća i povrća . To se ne bi trebalo dogoditi, osim u vrlo ranim fazama kada je prehrana praktički tekuća.
- Ili se ponekad vrlo stroga verzija meke prehrane održava predugo , s vrlo malo mogućnosti, a da nije stvarno potrebna i može ugroziti prehrambeni status pacijenta.
Nadrealno je da je propisana terapijska prehrana puna nezdrave hrane koja ne bi smjela biti ni u normalnoj prehrani, a također nekoliko njih krši osnovne prehrambene temelje ovog prehrambenog tretmana, poput one s malo masnoće.
Uvijek će biti potrebno procijeniti individualnu toleranciju i potrebe svakog slučaja, ali u našem okruženju, s tako velikim pristupom hrani, inzistiram na tome da se ni pod kojim okolnostima ne smije propisivati nezdrava hrana. Kao da njihova konzumacija već nije alarmantna, kao da ih odražava kao savjet u zdravstvenim dokumentima.
