Stres i probava: eksplozivan koktel

Cristina Saez

Neuroni u mozgu neprestano komuniciraju s onima u crijevima, našem drugom mozgu, kako bi održali zdravlje. Ali kad stres potraje, nastaju sukobi.

Naši bake i djedovi često kažu „prije nego što ste bolje živjeli“. Možda je ta fraza samo uobičajena, jer se svako se doba moralo suočiti sa svojim glavoboljama. Sjećanje je sklono mitologiziranju prošlosti, ali možda ta fraza sadrži neki razlog, jer prije nekoliko generacija živjeli smo s manje stresa : naši djedovi i bake i bake obavljali su mučne zadatke dugi niz sati, ali onda su se odmarali.

Umjesto toga, cijelo vrijeme živimo instalirani u stresu. Bez odmora ili s vrlo malo trenutaka odmora. To štetno djeluje na naše zdravlje, a posebno na naše probavno zdravlje.

Neprestano živimo u umu , zakačeni za ekran, računalo ili mobitel; raditi i brinuti. I potpuno se odvajamo od tijela. Međutim, tijelo je mudro i trebali bismo podržati njegovo inteligentno funkcioniranje.

Glava i trbuh: tako rade naša dva mozga

Ova navala i odvojenost od svega što nije um, ističu stručnjaci, stoji iza mnogih naših trbuha i drugih probavnih problema . Koliko smo puta doslovno u gužvi progutali tanjur, zapleteni mislima u drugu temu, a da nismo ni slutili što je ispred nas?

Koliko god se daleki i nepovezani činili, istina je da su mozak i crijeva usko povezani , rade i surađuju u korist cijelog organizma.

Svi znamo simptome ovog međusobnog utjecaja. Kad se zaljubimo, osjetimo „leptiriće u trbuhu“. Suočeni s emocionalno teškim događajem, "stvori se čvor u našem trbuhu". Mi "probavljamo poraze", a neugodni događaji "zagorčavaju nam dan".

Dvosmjerni utjecaj

Znanost tek počinje nazirati veze između emocija, mozga i probavnog sustava . Intuitivno je da su vrlo duboki. "Imamo" ja "koje oblikuje glava, ali i probavni sustav, a to se ne odražava samo na jezik, već ga možemo vidjeti u laboratoriju", kaže Giulia Enders, autorica Digestion-a, pitanje je.

Stoga problem u jednom od dva organa na kraju utječe na drugi: ako smo jako pod stresom ili ne volimo, vjerojatno imamo složenu probavu. I obrnuto, ako nekoliko dana nismo išli u kupaonicu i osjećamo se napuhnuto i loše, sasvim je sigurno da ćemo se osjećati tužno, spuštenog raspoloženja.

Kad se trbuh požali

Zapravo, mnogim ljudima jesti nije baš zadovoljstvo, ali često i iskušenje. Jer nakon gutanja ukusnog jela dolaze žgaravica i refluks, bolovi u trbuhu ili upale u trbuhu . Kao da im to nije dovoljno, posjet kupaonici nije im lako, pa imaju grčeve u trbuhu, osjećaj težine … I to, što god pojeli.

"Mogu dobiti jednostavnu zelenu salatu i osjećam se kao da sam pojela cijelu kravu", objašnjava María José, 60-godišnjakinja koja se sjeća da je od malih nogu patila od problema s probavom.

"Čak i ako imam blagu biljnu kremu za večeru, često mi se dogodi da noću moram ustati kako bih uzeo voćnu sol kako bih smirio osjećaj nelagode i peckanja koji imam. Pogotovo sam primijetio da mi se to događa u trenucima kad sam pod velikim stresom "kaže Carles u tridesetima.

"Jako je neugodno, imam peckanje nakon jela i neka vrsta refluksa kiseline mi dolazi na usta", kaže José, umirovljenik.

Probavni poremećaji više nego ikad

"Nije ni čudo što nam se čini da postoji prava epidemija probavnih problema ", kaže Enders.

"U vrijeme obroka," dodaje, "većina nas guta sve, posebno prerađenu hranu iz restorana u uglu, bogatu šećerom ili prženu u nepoželjnim mastima. Jadan želudac! U povijesti čovječanstva nikada prije nismo toliko promijenili način prehrane. A tijelo još nije imalo dovoljno vremena za prilagodbu. "

Trenutna prehrana ne pomaže

Posljednjih desetljeća mnogi su napustili tradicionalnu prehranu , tipičnu za svaku regiju - ona bakina žlica - i zamijenili je rafiniranom hranom, bogatom ugljikohidratima, nezdravim mastima, fruktozom …

Hrana je također osiromašena . Prehrana većine smanjena je na samo 17 biljaka, kada se prije stoljeća tijekom godine koristilo do 500 biljnih vrsta za hranu.

Potrošnja žita i njihovih derivata , a također i mesa, koji se jede gotovo svakodnevno, je povećan puno .

"Kad govorimo o mesu, obično pomislimo na odrezak, ali i naresci su meso. Naši preci išli su na roštilj samo nedjeljom i to redovito radimo", kaže Enders.

Isto vrijedi i za mliječne proizvode. "Mi pomalo izluđujemo naš probavni sustav, brkamo ga s odlukama koje donosimo kada je riječ o prehrani ", zaključuje.

Stalna komunikacija između dva mozga

Probavni sustav ima "mozak" koji čini mreža od 500 milijuna neurona . Crijevo proizvodi do 20 različitih hormona i neurotransmitera.

Na primjer, generira 95% cirkulirajućeg serotonina u tijelu , agensa koji intervenira u regulaciji raspoloženja i spavanja. Također proizvodi 50% dopamina, neophodnog za sposobnost doživljavanja užitka, osjećaja emocija ili učenja.

U probavni i moždani neuroni su povezani kemijski i kroz vagus živac, vrsta aveniju koji prenosi relevantne informacije za obje strane. Znatiželjan test kontinuirane komunikacije između njih dvoje je kontrola unutarnjeg i vanjskog sfinktera anusa (da, to su dva sfinktera u jednom).

"Unutarnji sfinkter zadužen je za nadgledanje stanja crijeva, za utvrđivanje kada je potrebno evakuirati stolicu ili plinove. Zatim upozorava onoga izvana, koji neprestano komunicira s mozgom i od njega prima naredbe: 'Ne možemo ovdje, to je sudoper javno "ili" Ne! Oni vas mogu čuti ili namirisati ". Kad mozak kaže ne, ovaj se sfinkter zatvori u bend i nema se što učiniti. Veliki sam ljubitelj unutarnjeg mišića, koji brine samo o svojoj dobrobiti" objašnjava Enders.

Pa, ako mu se suprotstavimo s prekomjernom kontrolom iz mozga, potiskujemo crijevo tako da ono zaboravi svoje potrebe, a problemi poput zatvora mogu se pogoršati.

Crijevo s moći odlučivanja

Crijevna mozak nije samo sluga glave. Ne samo davati informacije i pokoravati se. Također donosi svoje odluke.

Za razliku od očiju ili uha, crijevo ne prenosi kontinuirano sve što se događa dolje na mozak. Komunicira samo ono što smatra bitnim .

Ostatak podataka obrađuje sam i donosi potrebne odluke. Na primjer, može kontrolirati rad crijeva , odrediti proizvodnju probavnih enzima i reagirati na količinu i hranjivi sastav unosa.

Kako stres utječe na vašu probavu

Iako mozak i crijeva obično rade zajedno i na koordiniran način, visoki i trajni stres s vremenom mogu stvoriti sukobe među njima. Suočen sa stresnom situacijom, mozak pokreće hitni sustav sakupljanja energije .

Kroz takozvana simpatička vlakna mozak šalje poruku crijevima: "U ekstremnoj smo situaciji, trebam svu vašu energiju." Crijeva, bez oklijevanja, poslušaju. Kako?

Za početak počinje štedjeti energiju tijekom probave : proizvodi manje mucina (proteina koji štite crijevne zidove) i smanjuje vlastitu opskrbu krvlju tako da svi resursi mogu ići u mozak i mišiće.

To je dobra privremena strategija koju je priroda izmislila suočavajući se s opasnim situacijama koje mogu utjecati na sisavce, poput prisutnosti grabežljivca. Tako je tijelo pripremljeno za borbu ili bijeg. Ali u civiliziranom životu stres mogu uzrokovati ispit, rok prijave ili sukob s partnerom ili sobom.

Ti stresori mogu trajati danima i ne mogu se riješiti utrkom ili borbom. Dakle , crijeva predugo ponestaju . "Kvaliteta crijevne sluznice počinje se pogoršavati i bakterije koje je nastanjuju se mijenjaju, počinju stvarati otrovne kemikalije, koje zauzvrat utječu na mozak i povećavaju stres … riba grize rep", kaže on Enders.

Razlog zatvora

Ti procesi objašnjavaju da se simptomi zatvora ili sindroma iritabilnog crijeva pogoršavaju stresom. Enders objašnjava da se crijevima cjelodnevno stresuje , što stvara veliki pritisak na crijeva i čini odlazak na zahod još težim.

To ne pomaže na način na koji je sjedio na WC . Da biste olakšali ispuštanje izmeta, preporučljivo je noge nasloniti na kutiju i nagnuti trup prema naprijed, tako da ćemo bez problema oponašati držanje u čučnju, vrlo fiziološko i povoljno za defekaciju.

Promjene u mikrobioti

Ako je zajam energije iz crijeva u mozak povremen, ništa se ne događa. Sada, ako to postane uobičajeno, probavni zdravstveni problemi mogu početi.

Kada stres traje predugo, crijeva možda neće moći održavati okoliš potreban za održavanje mikrobiote , zajednice bakterija koja živi u crijevima i neophodna je za zdravlje cijelog tijela. Populacija korisnih bakterija može se smanjiti, a patogenih povećati.

Umorniji

Također se javljaju slučajevi obrnute krađe električne energije. Kad smo gladni i umorni , osjećaj nestaje nakon što zagrizemo prve zalogaje, jer se želudac širi hranom; međutim, neko vrijeme se i dalje osjećamo slabo, kao i prije jela.

Pa, to ima veze s činjenicom da nam je za probaviti hranu potreban velik protok krvi u probavnim organima, pa se smanjuje opskrba mozga krvlju .

Što je obrok veći i teži, to više krvi ide od glave do crijeva i teže je razmišljati i vratiti se na posao nakon ručka.

Sa svoje strane crijevo dobro prolazi što se tako osjećamo, jer smo nešto opušteniji i može imati krv - bez hormona stresa - i obilnu energiju.