Previše histamina? Zabranjena i dopuštena hrana
Dr. Pablo Saz
Ako imate ponavljajuću migrenu, povraćanje, proljev, crvenu kožu, ekcem ili svrbež u očima, vaš je problem možda višak histamina u tijelu.
Za dijagnozu intolerancije na histamin procjenjuje se prisutnost dva ili više tipičnih simptoma: svrbež i curenje iz nosa, crvenilo na koži, povraćanje, proljev, glavobolje … Dijeta s niskim sadržajem histamina trebala bi preokrenuti sve simptome .
Kada jedete hranu bogatu histaminom, ona reagira s vašim bakterijama i znatno povećava razinu u krvi. U osobe bez problema enzim DAO, koji je glavni enzim zadužen za katabolizaciju histamina , vraća normalnu razinu histamina u krvi. Ako dođe do smanjenja količine ili kvalitete ovog enzima, tada se javljaju simptomi zbog viška histamina.
Neki lijekovi povećavaju razinu histamina u krvi
Prije nego započnete dijetu s niskim sadržajem histamina, trebali biste napraviti početni post od 48-72 sata, a zatim, nakon što se postigne poboljšanje, postupno uvoditi dopuštenu hranu .
Dozvoljena hrana:
- U škrob : krumpir, riža, tjestenina i žitarice.
- U povrće : salata, cvjetača, brokula, cikorija, matovilac, krastavac, mrkva, češnjak, bundeve, blitva, paprika, gljive, rotkvica, rabarbara, šparoge, tikvice i luk.
- Voće (oguljene kada je to moguće): jabuka, kruška, breskva, šljiva, trešnja, dinja, borovnica, agrumi, kivi, jagode, ananas i papaja.
- Biljno ulje i ocat .
- Masline .
- Orašasti plodovi : bez kože i neprženi.
Hrana koju treba izbjegavati:
- Riba općenito i konzervirana.
- Školjka
- Meso.
- Ptice.
- Kobasice.
- Jaja
- Alkohol.
- Mliječni proizvodi (posebno odležani sirevi).
- Fermentirano poput kiselog kupusa.
- Derivati soje.
- Čokolada.
- Vanilija.
Nakon 5-6 dana promjene prehrane, obično reagirate i primijetite poboljšanje. Treba ga držati najmanje 4 mjeseca, a zatim ponovno uvesti eliminiranu hranu jednu po jednu. Općenito je poželjno odabrati svježu hranu, a ne preporučuju se konzervirana, prerađena i visoko razrađena jela.
Lijekovi koji se ne preporučuju
Ako je simptomatologija povezana s lijekom, mora se izbjegavati i tražiti alternative; neki lijekovi blokiraju enzim DAO .
- Sredstva protiv bolova : morfij, petidin, NSAID, ASA i metamizol.
- Anestetici : tiopental.
- Lokalni anestetici : prilokain.
- Antiaritmici : propafenon.
- Antibiotici : cefuroksim, izoniazid, pentamidin i ac. klavulanat, klorokin.
- Antidepresivi : amitriptilin i MAOI.
- Antihipertenzivi : verapamil, alprenolol i dihidrazin.
- Antihistaminici : cimetidin.
- Bronhodilatatori : aminofilin.
- Kardiotonični: dobutamin i dopamin.
- Citostatici: ciklofosfamid.
- Diuretici : amilorid.
- Mukolitici : ambroksol i acetilcistein.
- Mišićni relaksanti : pancurorium, alcuronium i D-tubocurarine.
Uvijek pročitajte letak. Ponekad se nakon nekog vremena ovaj lijek može započeti ponovo, ali s oprezom, u slučaju da se simptomi vrate.
